武漢奶茶培訓(xùn)資訊:湖北武漢御美味奶茶系列技術(shù)培訓(xùn)，湖北奶茶技術(shù)培訓(xùn)

武漢
當(dāng)前位置：求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢奶茶培訓(xùn)資訊

湖北武漢御美味奶茶系列技術(shù)培訓(xùn)，湖北奶茶技術(shù)培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-05-23     瀏覽 23 次

走進(jìn)學(xué)院.jpg

湖北武漢御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。                      湖北御美味奶茶系列培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)

茶香四溢，營(yíng)養(yǎng)健康

奶茶3.jpg

項(xiàng)目背景

奶茶4.jpg奶 茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港、澳門，也門，中亞國(guó)家，印度，英國(guó)，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶 茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。內(nèi)蒙古 則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。
香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」，于中國(guó)大陸多稱為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯 的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時(shí)飲用，如出外用膳的話 即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」，是因據(jù)說以絲襪濾過的奶茶口質(zhì)特別 細(xì)滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨(dú)門秘方，作為招徠顧客的賣點(diǎn)。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。

名師簡(jiǎn)介

黃致偉：專業(yè)學(xué)習(xí)日韓輕食料理20余年，國(guó)家特級(jí)廚師，曾獲得 中華名廚、中國(guó)金牌廚師，中國(guó)日韓料理第一大廚，曾在萬豪酒店、如家酒店、日韓料理部人行政總廚，并擔(dān)任廣州金鳳酒店技術(shù)顧問，對(duì)日韓美食料理的制作技法 嫻熟，口味獨(dú)到。現(xiàn)任御美味日韓輕食系列項(xiàng)目的教學(xué)和技術(shù)及口味研發(fā)，大師為人熱情、教學(xué)認(rèn)真，受到了學(xué)員的好評(píng)和擁護(hù)。

劉成君：國(guó) 家特級(jí)廚師，國(guó)家特級(jí)職業(yè)烹調(diào)師，曾留學(xué)韓國(guó)、日本專業(yè)學(xué)習(xí)日韓美食的烹飪制作和創(chuàng)新研發(fā)，獲得中華名廚、中國(guó)優(yōu)秀廚師。曾在香港金冠偉帆酒店、廣州鳳凰 城國(guó)際酒店任行政總廚。對(duì)港臺(tái)美食的制作爐火純情，現(xiàn)任御美味日韓輕食系列項(xiàng)目的教學(xué)和研發(fā)總監(jiān)，大師講解細(xì)膩，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)學(xué)員中注重理論與 實(shí)踐的結(jié)合，深受業(yè)內(nèi)人士和廣大學(xué)員的好評(píng)。

陳永名：國(guó)家特級(jí)廚師，西餐師、食品雕刻師，澳洲冰淇淋會(huì) 員，從事飲食技術(shù)十多年，07年得到香港茶王大賽得主賴旺明與太子爺彭經(jīng)緯的精心指點(diǎn)，2010年遠(yuǎn)赴意大利冰淇淋商學(xué)院錦繡冰淇淋制作工藝、文化。 2013年在上海市拉菲特西餐廳任廚師長(zhǎng)，2014年任上海市肖良餐飲管理公司西餐廳總廚?，F(xiàn)御美味學(xué)習(xí)茶飲甜品和冰淇淋的學(xué)員由陳老師親手教學(xué)，模擬實(shí) 體店面經(jīng)營(yíng)操作，切實(shí)做到讓你開店無憂。

培訓(xùn)內(nèi)容


基礎(chǔ)奶茶 奶茶制作的工具和必備原材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作,珍珠奶茶制作，最新奶茶搭配銷售技巧。
最新熱賣系列
時(shí)尚功夫奶茶
純天然鮮奶茶 		血 糯米鮮奶茶、酒釀奶茶、咖啡血糯米奶茶、鮮碧園招牌奶茶、泰式奶茶、桂圓紅棗奶、奶茶三角戀、黑鉆奶茶、濃情絲襪奶茶、日式相思Q奶、椰香玄米奶醇、藍(lán)精 靈、元?dú)馕骞饶棠?、抹茶踏雪、原葉菩提、花生巧克力可可、相思布丁奶茶、百香多多、芒果多多、金桔多多、冬瓜仙草蜜、黑糖仙草茶、藍(lán)莓紅醇、鮮果金桔檸 檬、青蛙下蛋、檸檬水晶綠茶、蔓越莓優(yōu)格、奇異果優(yōu)格、紅豆豆沙（保證2015年起，三年內(nèi)不會(huì)落伍，建議優(yōu)先選用）
港臺(tái)經(jīng)典奶茶 盆栽奶茶、招牌奶茶、絲襪雪頂、珍珠奶茶、雙拼奶茶、鴛鴦奶茶、原葉菩提、炫彩摩卡、黑鉆奶茶、龜苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麥奶茶、、伯爵金鉆、阿薩姆奶茶、蛋糕奶茶
甜芋鮮果奶系列 可可奶茶、日式?jīng)_繩奶茶、法式太妃奶茶、香滑布丁抹香奶、炭燒奶茶、香草布丁奶茶、紫色夢(mèng)幻奶茶、紅色記憶奶茶、情定阿華田、皇家御奶、黑糖濃情、QQ玄米奶沫、太妃阿華田、三Q奶茶、櫻桃奶茶
時(shí)尚特飲 奇異果冰純、蒲河碧綠、悸動(dòng)紅豆旋風(fēng)、藍(lán)莓歐蕾、藍(lán)莓酸奶冰優(yōu)格、可可歐蕾拿鐵、莓提酷冰樂、香草蔓越、薏仁椰香露、楊枝甘露飲、西瓜酷冰樂、浪漫滿屋
冰爽Q趣 百香果Q趣、放肆情人、黑森林Q趣、桂花蜜露趣、藍(lán)色忘憂Q趣、愛爾蘭蜂蜜Q趣、庫(kù)米思Q趣、番石榴Q趣、西柚Q趣、香蕉荔枝Q趣、哈密瓜趣、夏威夷風(fēng)情
臻享礦物鹽 礦物鹽奶蓋紅、礦物鹽奶蓋綠、玫瑰鹽菠蘿飲、礦物鹽西瓜柚、鹽芝士奶紅、超級(jí)芒果冰、草莓優(yōu)格鹽芝士、黑加侖優(yōu)格鹽芝士、蜜桃荔枝玫瑰鹽、柳橙菠蘿鹽芝士、紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、鮮奶浮云
雪頂酷飲 青梅竹馬鹽芝士、威尼斯戀人玫瑰鹽、奇異果酷樂冰、黃桃酷樂冰、臻享蜜柚酷樂冰、雙莓冰旋、抹茶冰旋、黑巧冰旋、摩卡冰旋
冰爽茶飲 冰橘物語、莫名其妙、清香冬瓜茶、清火柚子茶、清香水果茶、百香果綠、酒釀桂圓紅棗茶、望梅止渴、姊妹雙莓、掌控全桔、暖暖姜母、清火菊花茶、金絲蜜桔茶、奇異果冰純
泡沫劇系列 摩卡奧利奧、黃桃冰旋、藍(lán)莓冰旋、蘆薈茉莉、抹茶小紅豆、黑莓果干、黑巧摩卡、茉莉語桂、醇黃桃粒雪頂、櫻桃甜酒、曲奇香草、白檸檬草、云頂摩卡曲奇、杏桃香頌
COCO精華系列 白檸小菩提、焦糖威廉、金芒紐樂、藍(lán)莓魅惑、藍(lán)莓優(yōu)格、魅惑麗影、雙莓冰旋、芒果QQ、紅豆泡泡奶、白蘭地酒釀?wù)渲椤⒚⒐婢?、綠茶益菌多、酒釀紅豆牛奶
古味茶飲系列 冬瓜茶、古味紅茶、古味綠茶、茶花綠茶、古味奶茶、仙草凍奶茶、珍珠仙奶茶、QQ冬瓜茶、冬瓜仙奶茶、仙草鮮奶凍、小芋圓冬瓜茶、珍珠鮮奶茶
暖身可可系列 美祿可可、特調(diào)可可、北海道可可、玄米可可、酒釀?dòng)衩卓煽?、雪香可可、香草布丁可可、稻香可可、榛果可可、曲奇可可、椰風(fēng)可可、雪頂可可
清涼茗茶 蜂蜜金桔茶、金桔薄荷綠茶、西柚檸檬紅茶、玫瑰蜜紅茶、蜜戀柚子綠茶、冰桔物語、斯里蘭卡金桔茶、烏梅紅茶冰、話梅紅茶冰、葡萄柚紅茶、黑糖姜汁紅茶、桂圓紅棗紅茶
咖啡系列 甜芋鮮純品、冰巧克力拿鐵、焦糖巧克力拿鐵、彩虹冰咖、巴黎香榭、墨西哥落日、卡布基諾、香濃摩卡、曼特寧、巴西咖啡
冰品系列 雙豆可可刨冰、四季水果刨冰、相思鮮奶刨冰、三角戀刨冰、巧克力曲奇冰沙、花生鮮奶冰沙、蔓越莓冰沙、綠豆冰沙、戀愛草莓冰沙、芒果鮮奶冰沙
西米露系列 芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龜苓膏西米露、青蘋果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鮮果西米露等
水果撈 芒果西米撈、椰果西米撈、芒果珍珠撈、雜果涼粉撈、哈密瓜水果撈、什錦水果撈、西瓜水果撈、布丁燒水果撈、珍珠西米雜果撈等
港式甜品
精品系列 		手工秘制紅豆雙皮奶、手工秘制椰果雙皮奶、果味果凍、果味布丁、燒仙草、芒果龜苓膏、紅豆龜苓膏、酸奶龜苓膏、草莓雙皮奶、芒果班戟、楊枝甘露、多芒小丸子等
休閑小吃 松餅系列、爆米花系列、小點(diǎn)系列
培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)1680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。
培訓(xùn)時(shí)間 7-15天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。
開店服務(wù) 免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。
特別優(yōu)惠 1.加學(xué)別的飲品大項(xiàng)目，享受10%優(yōu)惠。 2.制作奶茶菜單、材料、設(shè)備配置清單。
新品公告 學(xué)院每1-3個(gè)月免費(fèi)為培訓(xùn)學(xué)員更新一次新品，免費(fèi)更新三年！


新品發(fā)布 新學(xué)員直接教授，老學(xué)員憑畢業(yè)證和身份證領(lǐng)取資料
皇       茶 白桃烏龍、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花烏龍、頂級(jí)黃金烏龍、水蜜桃烏龍、荔枝紅茶、日月潭紅茶特點(diǎn)：第一口,清香襲人;第二口,甘甜肆意;第三口,回味悠長(zhǎng)
貢茶奶蓋 鮮奶紅茶奶蓋、蛋糕烏龍奶蓋、鹽芝士綠茶、香濃蛋糕奶茶、奶霜芝士紅茶、抹茶奶蓋紅茶、格雷奶蓋紅茶
新       派
港式奶茶 		冰鎮(zhèn)港式奶茶、冰鎮(zhèn)鴛鴦奶茶、港式蛋糕奶紅、港式鹽芝士奶紅 
特點(diǎn)：茶香奶醇、絲絲潤(rùn)滑，當(dāng)現(xiàn)萃的新派港式茶汁與滑潤(rùn)的濃奶碰撞 讓我們來一次茶與奶的邂逅，滿足您對(duì)港式奶茶的所有幻想。
培訓(xùn)時(shí)間 5—7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。
特別優(yōu)惠 1.提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

市場(chǎng)前景：臺(tái)灣奶茶是常食飲品，銷量巨大，無季節(jié)之分，一日三餐都可使用，無時(shí)間之分，天天火爆。學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機(jī)、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。

利潤(rùn)分析：臺(tái)灣奶茶投資小，回報(bào)快且利潤(rùn)高，甚至可以不用門面店鋪，按保守估計(jì)平每天銷售1000元，純利潤(rùn)60%，1000×60%=600元，一月按30天計(jì)算：600×30=18000元

開店支持

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。


聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息