湖北武漢御美味搖滾雞技術(shù)培訓(xùn)，湖北搖滾雞技術(shù)培訓(xùn)

搖 滾烤雞爐也叫搖擺烤雞車、越南烤雞爐、自動烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡單，移動方便，用途廣泛等特點。清晰看到整 個操作過程，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，香味就是最好的宣傳，搖滾烤雞爐方便流動作業(yè),小本創(chuàng)業(yè)新革命！銷售地點隨處去，車站、碼頭、購物中心、大型超市、商業(yè)街、餐飲小 吃街，夜市、工業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景點等。

沈雙平：國家中式烹調(diào)師，行業(yè)經(jīng)驗18年，特長：周黑鴨、精武鴨、絕味鴨脖、夫妻肺片、傳統(tǒng)鹵菜、泡菜、涼菜等。先后榮獲世界華人美食協(xié)會舉辦的第四屆廣州華人美食文化節(jié)個人鹵制品銀獎，中國美食協(xié)會主辦的第六屆美食大賽個人鹵制品銀獎。
經(jīng)營十余年鹵菜店，經(jīng)驗豐富，擅長創(chuàng)新。所做產(chǎn)品唇齒留香，根據(jù)各地口味精準(zhǔn)調(diào)制，自然環(huán)保，外形美觀，回味無窮深受大家好評。
主要經(jīng)歷：2005年，北京烤鴨店任主管；2009年自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建“雙馨鹵

胡語忠：亞 洲名廚。獲美國餐飲管理學(xué)院“五星鉆石國際大獎”，曾任泗水以及吉隆坡東方文華酒店，香港怡東酒店，武漢長江大酒店中餐行政總廚。1997至1998年在 撫順市裕元燒鵝美食任技術(shù)總監(jiān)。1999年參加第四屆全國烹飪大賽榮獲大眾宴席優(yōu)勝杯一座，金牌一枚，銅牌一枚，同年被湖北省評為優(yōu)秀廚師?，F(xiàn)任御美味公 司產(chǎn)品技術(shù)升級、研發(fā)主管和紅案、醬鹵主教。胡大師為人和氣，教學(xué)注重出品的色、香、味、形，深入灌輸好口味才是店面生存根本的理念

呂春陽：中 國鹵菜界名廚，曾獲得中華名廚榮譽(yù)稱號，曾在北京月亮河度假村酒店、北京南宮食府酒店中餐行政總廚。2012年曾在北京全聚德任技術(shù)顧問，對川、粵、湘、 鄂口味都有獨到見解，對烤鴨、烤雞、鴨脖等燒烤和鹵菜方面有專業(yè)研究，曾獲得中國鹵菜制作比賽一等獎，現(xiàn)任御美味公司醬鹵主教和技術(shù)總監(jiān)、為人和氣，注重 教學(xué)品質(zhì)，關(guān)愛學(xué)員、教學(xué)認(rèn)真，在學(xué)員中享有優(yōu)秀口碑。