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湖北武漢御美味泰味雞翅中技術培訓,湖北泰味雞翅中技術培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-05-25 瀏覽 15 次
湖北武漢御美味華中餐飲培訓學校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚,擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教 學質量始終如一。 湖北御美味泰味雞翅中培訓
課程內容詳細介紹
泰味雞翅中培訓
酸甜咸辣、肉質細嫩
泰味烤雞翅是一道美食。主要原料:雞翅中8個香茅1根香菜2根青檸檬1個小米椒2個大蒜3瓣。調料:蜂蜜2茶匙(10ml)生抽1湯匙(15ml)老抽1湯匙(15ml)魚露1湯匙(15ml)糖1茶匙(5克)。
童真勇:國家特級廚師,營養(yǎng)師、食品雕刻師,意大利 FABBRL冰淇淋集團會員,從事飲食技術十多年,08年得到香港茶王大賽得主賴旺明與太子爺彭經緯的精心指點,2012年遠赴意大利冰淇淋商學院錦繡冰 淇淋制作工藝、文化。2012年創(chuàng)立“mocoo”港式茶飲,現(xiàn)御美味學習港式茶飲和意大利馮文冰淇淋的學員由童老師親手教學,學操作均在mocoo樣板 店培訓,模擬實體店面經營操作,切實做到讓你開店無憂。
王政軍:國家級烹飪大師、燒烤美食協(xié)會會員,湖 北特級廚師。1991年入行至今,曾任明盛廣場尊尚食府行政總廚,并先后在海都酒會、天鵝會俱樂部、太子酒軒、美星酒店、艷陽天、桃苑酒家等多家酒店任行 政總廚。曾獲第一屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;曾獲得“全國優(yōu)秀廚師”稱號,帶隊參加第十四屆中國廚師節(jié)獲 得“中國名宴”稱號,并獲得“金廚獎”。2008年進入燒烤領域,創(chuàng)作的燒烤作品其型、色、味讓燒烤行業(yè)同行驚嘆、佩服。王大廚在燒烤領域取得的成就與其 自身的勤奮與天賦密不可分。在培訓學員時以理論與實踐相結合,學員滿意度極高。
連北均:國家級烹飪大 師、燒烤美食協(xié)會會員,湖北特級廚師。從業(yè)燒烤8年來曾多方拜訪名師,深得大師器重與真?zhèn)鳎涸诙辔幻麕煹南ば闹笇潞芸煺莆樟藷炯罢{味品末留汁、比蒙達 等制作技術方法,其技藝深得眾位大師和廣大顧客的好評致力于發(fā)展燒烤事業(yè)的優(yōu)秀廚師,國家烹飪技師,國家中餐特二級烹調師,中國廚師協(xié)會會員,現(xiàn)任御美味 特色燒烤教學研發(fā)部技術和教育總監(jiān)待人親和工作認真負責,遇事冷靜,處事靈活,有及強的溝通能力與其豐富的教學經驗。
1、根據(jù)個人投資能力指導選址,提供商圈評估分析。
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