魚粉是湖南郴州著名的漢族小吃，屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。 “走千里路、萬(wàn)里路，舍不得棲鳳渡！”棲鳳渡魚粉是湖南郴州著名小吃，真正的棲鳳渡魚粉，粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉，湯用的是這條棲河（現(xiàn)在也有西河的叫法）里的鰱魚熬制的，新鮮的魚湯融入爽辣的朝天椒，味道最是符合湖南人愛(ài)吃辣的口味，新鮮的魚湯也是營(yíng)養(yǎng)十足，是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械脑绮褪称?br />
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
原味、香辣味、酸辣味魚片粉； 原味、香辣味、酸辣味魚頭粉；原味、香辣味、酸辣味魚雜粉 |
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課程安排 |
1.棲鳳渡魚粉制作原材料的認(rèn)識(shí)與選用 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
1380元。名師一對(duì)一授課，包教包會(huì)包滿意,限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
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優(yōu)惠措施 |
送開(kāi)胃泡菜技術(shù)；鹵虎皮雞蛋、梭衣香干、香腸、牛肉丸子等 |
