韓式炸雞大有超越肯德基麥當(dāng)勞炸雞勢頭，綜合起來優(yōu)勢如下：

1、炸雞經(jīng)過腌制后裹漿炸或烤，漿可用果醬、各種風(fēng)味調(diào)制，因此口味多元。食用時配有三款左右的蘸醬和韓式泡菜，因此，食用時口感豐富，靈活多變，刺激暢快。 
2、因裹漿較薄，吸油率大大降低，食用不油膩，油質(zhì)更干凈。 
3、制作更簡便，成本更低，價格更便宜。 
4、確實好吃、耐吃，能滿足各種人群需要。 
5、加工節(jié)約空間，更適用于飲品店、茶餐廳、專業(yè)店、店中店、小攤位等。

    英佳爾教授韓國官方認證的韓國正宗時尚炸雞工藝，加上韓國獨特醬料，及公司開發(fā)的更受歡迎的醬包和味型，做出的絕味美食，有信心打破肯德基麥當(dāng)勞的壟斷地位！

    陳志誠：臺灣開南大學(xué)觀光餐飲旅館?？飘厴I(yè)，多年來一直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經(jīng)驗，1993在臺灣臺北市成立第一家瀧川日式拉面，1995臺灣全省共5家分店.1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓(xùn)總監(jiān)獎，同時擔(dān)任臺灣省飯店業(yè)協(xié)會特邀資深培訓(xùn)師，定期組織臺灣省內(nèi)飯店的中層管理人員及部門培訓(xùn)員參加“培訓(xùn)者培訓(xùn)”、“加盟營銷系列課程”“團隊建設(shè)”“全面質(zhì)量管理”等及相關(guān)管理類課程并主講，并且為餐飲行業(yè)舉行過內(nèi)部專場培訓(xùn)。

        2005年落居武漢成立豐禾堂時尚餐廳 

        2006年曾在米勒星KTY進行店長級培訓(xùn)授課

        2007年紅葉鐵板燒餐廳開業(yè)指導(dǎo)進行廚師管理層培訓(xùn)

        2010年小雞當(dāng)家臺灣鹽酥雞武漢總部成立加盟

        2012年臺灣QQ鄉(xiāng)村飲品加盟成立

        2015年加入英佳爾集團擔(dān)任產(chǎn)品開發(fā).技術(shù)培訓(xùn).加盟指導(dǎo).展店營銷

     ★新技術(shù)運用：腌料成本下降二分之一、時間縮短三分之二、新鮮度提高三分之一、人力節(jié)約三分之二、綜合成本下降二分之一。