武漢英佳爾瘋狂烤翅技術(shù)培訓(xùn)，瘋狂烤翅技術(shù)培訓(xùn)

學(xué)  費(fèi) 

980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。  

學(xué)習(xí)時(shí)間

 不限學(xué)習(xí)時(shí)間_，學(xué)會為止_，包教包會,一般3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定_。

培訓(xùn)內(nèi)容

九種烤翅的醬、調(diào)味粉的配置，各種翅的腌制方法與烤制技巧等

培訓(xùn)內(nèi)容

【翅1】 鹽焗黃金翅
【翅2】 十里留香翅 
【翅3】 麻辣翻天翅
【翅4】 秘制鹵烤翅
【翅5】 真味香辣翅
【翅6】 蜜汁紅云翅
【翅7】 青草香菇翅 
【翅8】 檸檬果香翅
【翅9】 哈哈可樂翅

味  型

 原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。

香辣烤翅

金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細(xì)致深入，四川的辣椒偏辣而不夠香醇，遵義的辣椒雖香有余而辣不夠，倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感純正、香辣悠長……瘋狂烤翅選用的是香辣醇厚、口感純正、回味悠長的精品辣椒。

留香烤翅

滑嫩可口、滿口留香、回味無窮。在0－4°間，將雞翅腌制4—8小時(shí)，確保入味。獨(dú)家的腌制技術(shù)，可保證雞翅汁液不流失，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有雞翅的原有肉香和蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，味道更加鮮美，香飄十里。

香菇烤翅

草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩。在辛香料中特別添加了香菇及膳食纖維，經(jīng)腌制后完全入味，烤出的雞翅味美鮮嫩，不易發(fā)胖。

鹽焗烤翅

椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均選自天然，雞翅則選用天然牧養(yǎng)的柴雞，加入椒鹽，美味原始健康，享受最鄉(xiāng)土的風(fēng)味烤翅。

麻辣烤翅

麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質(zhì)最鮮最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，確?？境龅碾u翅香、麻、辣、香味純正，且采用無煙燒烤，不糊不膩更健康。

BT 烤翅

又稱超級變態(tài)辣，因辣的瘋狂、辣的變態(tài)而聞名，聞著香香辣辣，吃時(shí)就一個(gè)感覺：辣！可體驗(yàn)辣至極致的瘋狂感，是挑戰(zhàn)人生、挑戰(zhàn)自我的最好方式。越挫越勇，越挑戰(zhàn)越喜歡?。ú荒艹岳闭哒埼疠p易嘗試！）