武漢皇氏御廚宵夜精選培訓(xùn)班，宵夜技術(shù)培訓(xùn)

收費(fèi)1680元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

特色燒烤

烤鴨脖、烤牛蛙、狀元烤蹄、秘制烤翅、烤面筋、烤野兔、碳烤牛扒

全學(xué)收費(fèi)3800元，任選三項(xiàng)2580元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

回民烤羊

主要產(chǎn)品：烤羊排、烤羊腰、烤羊腿、烤羊肉串、烤全羊、羊湯、羊肉火鍋等
主要味型：椒鹽味、孜然味、香辣味、麻辣味等

不學(xué)烤全羊：3800元，學(xué)烤全羊：8800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

錫紙燒烤

葷類：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚類：錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
點(diǎn)心類：錫紙芝士焗紫薯

收費(fèi)2680元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

新派烤魚

魚種：草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚（財(cái)魚）
口味：經(jīng)典香辣（重辣）、川香麻辣（麻辣）、情縱酸辣（中辣）、農(nóng)家樂（微辣）、酸辣果趣（微辣）、法蘭西柔情（黑椒辣）、泰國咖喱（微辣）、豆鼓迷情（微辣）、茄汁味（不辣）、雞汁杏鮑菇味（不辣）、養(yǎng)顏寧夏香（不辣）
配菜：白菜、豆芽、千張、竹筍、千頁豆腐、魔芋、冬瓜、花菜、藕片、土豆、香菜、年糕、海帶、平菇、老豆腐、油豆腐、時(shí)令素菜、極品肥羊、肥牛肥牛、午餐肉

收費(fèi)4800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

傳奇口味

正宗長沙口味蝦、正宗潛江油燜大蝦、粽葉蒸蝦、秘制鹵蝦、岳陽蝦尾；長沙香辣蟹、口味蒸蟹、口味鹵蟹；饞嘴鴨、香辣跳跳牛蛙、三碼頭唆螺系列；香鹵毛豆、香鹵花生、開胃涼菜小菜可做10種以上。

收費(fèi)3600元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

干鍋香鍋

特色火鍋

干鍋類：干鍋雞、干鍋雞雜、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋羊肉、干鍋山珍、干鍋肥腸、干鍋臘味、干鍋牛蛙、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋什錦（素類）等；
香鍋類：香辣蝦、香辣蟹、香辣肥腸、香辣排骨、香辣魷魚等；
火鍋類：廣西狗肉火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋、苗家酸菜魚火鍋、老鴨火鍋等
速炒醬的調(diào)制：干鍋調(diào)味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、咖喱醬、麻油、紅油等，食材的前期處理；出品時(shí)速度快，易學(xué)易用，不需基礎(chǔ)可完全掌握。 

學(xué)一項(xiàng)2000元，學(xué)兩項(xiàng)2800元，以上全學(xué)3600元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

涮涮鍋

麻辣鍋底、香辣鍋底、紅油鍋底、酸湯鍋底、清湯鍋底、海味鍋底、奶油鍋底、葷素菜處理、創(chuàng)意菜制作等

學(xué)費(fèi)2000元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

三汁燜鍋

雞翅燜鍋、鵝翅燜鍋、牛蛙燜鍋、草魚燜鍋、肥腸燜鍋、鯰魚燜鍋、排骨燜鍋、牛肉燜鍋、羊肉燜鍋、甲魚燜鍋、什錦燜鍋、黃骨魚燜鍋、三黃雞燜鍋

學(xué)費(fèi)2800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

長沙吊鍋

土雞吊鍋、羊肉吊鍋、牛肉吊鍋、狗肉吊鍋、泡椒牛蛙吊鍋、茶樹菇吊鍋、蒜子牛蹄筋吊鍋、老鴨吊鍋、魚吊鍋、花甲吊鍋、川味肥腸吊鍋等

學(xué)費(fèi)2800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

鐵板燒

鐵板魷魚、鐵板魷魚須、鐵板豆腐、鐵板香干、鐵板牛肉串、羊肉串、鐵板串串兔、鐵板豬肉串、鐵板土豆、鐵板杏鮑菇、鐵板雞脆骨、鐵板韭菜、鐵板茄子、鐵板苦瓜、日本鐵板豆腐、鐵板大腸

學(xué)費(fèi)2800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

鹵  菜

涼拌菜

鹵葷菜類：鴨頭、鹵鳳爪、姜辣鳳爪、鴨脖、鴨架、鴨翅、牛肉、牛肚、豬肚、豬腳、豬口條、豬頭肉、鴨腸、鴨珍、鴨心
鹵素菜類：毛豆、土豆、花生、藕片、海帶、豆筍、香干、腐竹等
涼菜：涼拌牛百葉、涼拌豬心、涼拌小肚、紅油豬肚、涼拌木耳、腐竹、海帶絲 拍黃瓜 口味花生米、燒椒皮蛋，鹵鴨掌、鹵鴨爪、鹵鳳爪

學(xué)費(fèi)2800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

特色活魚

口味魚頭、青椒碎魚頭、燒排鮮水魚、鐵鍋魚、苗家酸菜魚、川香武昌魚、豆花魚、水煮魚片、紅燒清燉甲魚

全學(xué)收費(fèi)3800元，任選三項(xiàng)2000元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

石鍋魚

全學(xué)收費(fèi)4800元，任選四項(xiàng)2600元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

特色菜

剁 椒魚頭、茶油雞、茶油鴨、肚包雞、口味蛇、青椒燜蛇、姜辣蛇、鹽蛇、毛氏紅燒肉、燒排鮮水魚、青椒燜肚條、養(yǎng)顏肉丸、羊肉燉粉皮、秘制牛蛙、金牌豬手、青 椒碎魚頭、黃鴨叫、燉筒子骨、全家福、蟲草花炒茶樹菇、常德土雞缽、常德肥腸缽、紅燒清燉野生甲魚、麻辣仔雞、香辣蟹、口味蝦/蟹、口味水鴨、金牌手撕 雞、石鍋雞、發(fā)絲牛白葉等。(更多產(chǎn)品請(qǐng)于本公司中餐廚師班中選擇)

全學(xué)收費(fèi)8800元，任選十道產(chǎn)品3600元，或按中餐廚師培訓(xùn)班中收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

主  食

潮式砂鍋粥：基圍蝦粥、皮蛋瘦肉粥、滋補(bǔ)財(cái)魚粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥、特色水果粥
黃金主食：干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆炒飯

學(xué)費(fèi)2800元。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

配套飲品

玉 米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、奇異果汁、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡；鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒 【4～15度，藍(lán)莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍(lán)魔之夜】（或在公司飲品天甜品項(xiàng)目中選擇，針對(duì)年輕人 的時(shí)尚店還可考慮港臺(tái)甜品和冰淇淋產(chǎn)品）

學(xué)費(fèi)1500元，自由選擇時(shí)雙方友好協(xié)商。一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

以上項(xiàng)目和本公司其它項(xiàng)目均可任選，收費(fèi)則可根據(jù)培訓(xùn)成本、技術(shù)難度雙方協(xié)商確定。學(xué)兩項(xiàng)一起優(yōu)惠8%，或送價(jià)值30%的項(xiàng)目；學(xué)兩項(xiàng)以上，一起優(yōu)惠10%，或送價(jià)值40%的項(xiàng)目。學(xué)習(xí)超過四項(xiàng)送配套飲品，免費(fèi)設(shè)計(jì)菜單和招牌。