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武漢宵夜技術培訓哪里好?
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-06-09 瀏覽 30 次
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質,促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。
皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校
權威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經驗的專家技師任教
知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構,優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體 武漢皇氏御廚夜宵精選培訓
課程內容詳細介紹
無夜宵 不武漢 武漢美味盡在其中
專業(yè)餐飲技術研發(fā)培訓基地 給您百分技術保障
美食豐富的武漢,人們對夜宵的鐘情怎么形容都不為過,從街頭到巷尾,真可謂“無夜宵不武漢”,已經形成系列夜宵文化,武漢多美食,估計與此也大有關系。
其實不僅武漢,湖北各地對夜宵都很偏愛,這不僅成就了巨大的夜宵市場,也蘊含著巨大商機,如果您跟餐飲人打交道,你可能會聽說過很多靠夜宵致富的老板,傳奇故事層出窮。
如果我們做夜宵,首先需分清地段、消費檔次,然后策劃菜品,餐飲生意與其它生意一樣,必須做到“求同存異,人有我優(yōu),人無我有”,大家習慣的菜品要做到物 美價廉,同時一定要有自己的特色菜品,要給顧客記憶點,做好服務,多推新品,如此競爭越激烈的地方,您的生意會越旺。
公司通過大量調研,民意顯示夜宵中最受歡迎的項目主要有:燒烤、特色烤羊、小海鮮、新式烤魚、鐵板燒、口味蝦蟹、口味蛇、口味牛蛙、香辣唆螺、廣式砂鍋 粥、特色鹵臘、涼拌菜、吊鍋、干鍋、特色活魚、涮涮鍋、特色火鍋、麻辣香鍋、特色菜、風味小點、炒飯炒面炒粉等。
夏總監(jiān):精通中外各種類型燒烤,曾經多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽;教學細心,制作的產品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨特口味,教學學員個個稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家,創(chuàng)造神話傳說。
徐總監(jiān): 燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方,不斷創(chuàng)新,曾擔任多家高級學院演講,聘請,上門帶店等,被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物,多次被邀請湖北電視臺演講,現(xiàn)任皇氏御廚籌劃總監(jiān)。
張總監(jiān) 【高級烹飪講師】中國烹飪協(xié)會會員,【1999】年畢業(yè)于北京市服務學院,烹飪專業(yè) ,【2000-2004】年從事香格里拉技術總監(jiān),【2005】年在上海五星級酒店做技術顧問,曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術支持,【2008】年到皇 氏御廚做技術總監(jiān),精通特色燒烤、錫紙燒烤、狀元烤蹄、特色烤鴨脖、蒙古烤全羊、韓國燒烤、諸葛烤魚、鐵板燒、特色小炒、特色干鍋、火鍋、瓦罐湯、涼拌菜 等等都是一絕。
學校擁 有多名高級總監(jiān),旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等,100多家直營店【2008--2010】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內部職工培訓,【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合作關系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓教學,至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。
經典燒烤 |
烤制風味:碳烤、無煙烤、碳氣結合烤法、岳陽燒烤風味、味益陽燒烤風味、新疆燒烤風味 |
收費1680元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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特色燒烤 |
烤鴨脖、烤牛蛙、狀元烤蹄、秘制烤翅、烤面筋、烤野兔、碳烤牛扒 |
全學收費3800元,任選三項2580元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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回民烤羊 |
主要產品:烤羊排、烤羊腰、烤羊腿、烤羊肉串、烤全羊、羊湯、羊肉火鍋等 |
不學烤全羊:3800元,學烤全羊:8800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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錫紙燒烤 |
葷類:錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙 |
收費2680元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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新派烤魚 |
魚種:草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚(財魚) |
收費4800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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傳奇口味 |
正宗長沙口味蝦、正宗潛江油燜大蝦、粽葉蒸蝦、秘制鹵蝦、岳陽蝦尾;長沙香辣蟹、口味蒸蟹、口味鹵蟹;饞嘴鴨、香辣跳跳牛蛙、三碼頭唆螺系列;香鹵毛豆、香鹵花生、開胃涼菜小菜可做10種以上。 |
收費3600元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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干鍋香鍋 特色火鍋 |
干鍋類:干鍋雞、干鍋雞雜、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋羊肉、干鍋山珍、干鍋肥腸、干鍋臘味、干鍋牛蛙、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋什錦(素類)等; |
學一項2000元,學兩項2800元,以上全學3600元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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涮涮鍋 |
麻辣鍋底、香辣鍋底、紅油鍋底、酸湯鍋底、清湯鍋底、海味鍋底、奶油鍋底、葷素菜處理、創(chuàng)意菜制作等 |
學費2000元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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三汁燜鍋 |
雞翅燜鍋、鵝翅燜鍋、牛蛙燜鍋、草魚燜鍋、肥腸燜鍋、鯰魚燜鍋、排骨燜鍋、牛肉燜鍋、羊肉燜鍋、甲魚燜鍋、什錦燜鍋、黃骨魚燜鍋、三黃雞燜鍋 |
學費2800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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長沙吊鍋 |
土雞吊鍋、羊肉吊鍋、牛肉吊鍋、狗肉吊鍋、泡椒牛蛙吊鍋、茶樹菇吊鍋、蒜子牛蹄筋吊鍋、老鴨吊鍋、魚吊鍋、花甲吊鍋、川味肥腸吊鍋等 |
學費2800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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鐵板燒 |
鐵板魷魚、鐵板魷魚須、鐵板豆腐、鐵板香干、鐵板牛肉串、羊肉串、鐵板串串兔、鐵板豬肉串、鐵板土豆、鐵板杏鮑菇、鐵板雞脆骨、鐵板韭菜、鐵板茄子、鐵板苦瓜、日本鐵板豆腐、鐵板大腸 |
學費2800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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鹵 菜 涼拌菜 |
鹵葷菜類:鴨頭、鹵鳳爪、姜辣鳳爪、鴨脖、鴨架、鴨翅、牛肉、牛肚、豬肚、豬腳、豬口條、豬頭肉、鴨腸、鴨珍、鴨心 |
學費2800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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特色活魚 |
口味魚頭、青椒碎魚頭、燒排鮮水魚、鐵鍋魚、苗家酸菜魚、川香武昌魚、豆花魚、水煮魚片、紅燒清燉甲魚 |
全學收費3800元,任選三項2000元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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石鍋魚 |
原湯石鍋魚、麻辣石鍋魚 、 酸菜石鍋魚 、酸辣石鍋魚 、 香辣石鍋魚、泡椒石鍋魚 、 茄汁石鍋魚 、 白味冷鍋魚 、 紅味冷鍋魚 、 水煮石鍋魚 、 沸騰石鍋魚 、 秘制招牌石鍋魚 等【口味不好退款雙倍】 |
全學收費4800元,任選四項2600元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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特色菜 |
剁 椒魚頭、茶油雞、茶油鴨、肚包雞、口味蛇、青椒燜蛇、姜辣蛇、鹽蛇、毛氏紅燒肉、燒排鮮水魚、青椒燜肚條、養(yǎng)顏肉丸、羊肉燉粉皮、秘制牛蛙、金牌豬手、青 椒碎魚頭、黃鴨叫、燉筒子骨、全家福、蟲草花炒茶樹菇、常德土雞缽、常德肥腸缽、紅燒清燉野生甲魚、麻辣仔雞、香辣蟹、口味蝦/蟹、口味水鴨、金牌手撕 雞、石鍋雞、發(fā)絲牛白葉等。(更多產品請于本公司中餐廚師班中選擇) |
全學收費8800元,任選十道產品3600元,或按中餐廚師培訓班中收費標準。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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主 食 |
潮式砂鍋粥:基圍蝦粥、皮蛋瘦肉粥、滋補財魚粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥、特色水果粥 |
學費2800元。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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配套飲品 |
玉 米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、奇異果汁、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡;鮮果汁預調雞尾酒 【4~15度,藍莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍魔之夜】(或在公司飲品天甜品項目中選擇,針對年輕人 的時尚店還可考慮港臺甜品和冰淇淋產品) |
學費1500元,自由選擇時雙方友好協(xié)商。一對一培訓,包教包會包滿意,學會為止,學習期間管中餐和住宿。 |
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以上項目和本公司其它項目均可任選,收費則可根據(jù)培訓成本、技術難度雙方協(xié)商確定。學兩項一起優(yōu)惠8%,或送價值30%的項目;學兩項以上,一起優(yōu)惠10%,或送價值40%的項目。學習超過四項送配套飲品,免費設計菜單和招牌。 |
咨詢QQ:189279855
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