武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)烤全羊技術(shù)哪里好?

武漢
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武漢學(xué)烤全羊技術(shù)哪里好?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-06-09     瀏覽 27

武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓(xùn)學(xué)校                    

                         權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu),優(yōu)良的職業(yè)培訓(xùn)管理團(tuán)體              武漢皇氏御廚烤全羊系列培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

烤全羊系列


祖?zhèn)髅胤健⑾憷蓖肝?、色澤焦黃、黃亮可口


      我公司在口味和處理方式上,有自己祖?zhèn)鞯拿胤剑谱鞴に嚫叱?,味型豐富。我公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的正宗蒙古烤制方法,采用純天然素菜腌制,制作的產(chǎn) 品飄香萬里,色澤焦黃,汁多不膩,自然幽香,回味綿長。人機(jī)共同加工,制作快捷,產(chǎn)品穩(wěn)定。羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮 喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,深受人們歡迎。



      夏總監(jiān):精通中外各種類型燒烤,曾經(jīng)多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽(yù);教學(xué)細(xì)心,制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨(dú)特口味,教學(xué)學(xué)員個(gè)個(gè)稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家,創(chuàng)造神話傳說。
      徐總監(jiān): 燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方,不斷創(chuàng)新,曾擔(dān)任多家高級學(xué)院演講,聘請,上門帶店等,被號稱燒烤實(shí)戰(zhàn)中的靈魂人物,多次被邀請湖北電視臺演講,現(xiàn)任皇氏御廚籌劃總監(jiān)。
      劉總監(jiān):  國際烹飪燒烤大師 畢業(yè)后從事燒烤和中餐行業(yè)18年,精精通各種類型燒烤工藝和產(chǎn)品:特色燒烤錫紙燒烤 鐵板燒 蒙古烤全羊 烤鴨脖 重慶烤魚 秘制烤豬蹄 土耳其烤肉等都是絕秘,2008年榮獲第二屆中華美食燒烤大賽金獎(jiǎng)、金爵獎(jiǎng),2010年榮獲北京第四屆“國際美食燒烤教育”全國水晶燒烤金獎(jiǎng),2013年 榮獲香港東方美食比賽金獎(jiǎng) 現(xiàn)任皇氏御廚燒烤總監(jiān)。
      學(xué)校擁有多名高級總監(jiān),旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等,100多家直營店【2008--2010】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內(nèi)部職工培訓(xùn),【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合作關(guān)系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓(xùn)教學(xué),至今學(xué)校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細(xì)節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學(xué)員的一致好評。


皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 夏總監(jiān) 徐總監(jiān) 劉總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝

培訓(xùn)內(nèi)容

蒙古烤羊排羊腿系列A: 【 秘制香辣味型  麻辣味型  椒鹽味型 五香味型】蒙古正宗烤羊排蒙古正宗烤羊腿特色烤羊肉串

蒙古烤羊排羊腿系列B:【 秘制麻辣味型香辣味型椒鹽味型五香味型】蒙古烤羊排烤羊腿烤羊腰烤羊?qū)?span style="color:#800000;">烤羊筋烤羊肉串正宗羊湯紅燜羊肉羊蹄羊排火鍋

蒙古正宗烤全羊系列C:【 秘制香辣味型麻辣味型椒鹽味型五香味型】蒙古正宗烤全羊蒙古烤羊排烤羊腿烤羊腰烤羊?qū)?span style="font-size:12px;">烤羊肉串正宗羊湯紅燜羊肉羊排羊蹄火鍋

輔助產(chǎn)品系列: 烤脆骨 ● 烤排骨 ● 烤雞爪雞腿烤雞翅 烤牛肉 烤蝦烤鯽魚烤生蠔烤花甲烤蟶子烤土豆片烤香菇烤金針菇等等【涼拌菜系列 : 紅油肚絲● 香菜拌牛肉● 皮蛋拌豆腐涼拌毛豆涼拌黃瓜鹵水花生涼】拌豆芽海帶等等

培訓(xùn)費(fèi)用 烤全羊A2800元,B:3800元,加輔助產(chǎn)4800元,C: 6800蒙古正宗烤全羊【包含全部】【口味不正宗退雙倍學(xué)費(fèi)】含包吃包住、材料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)課程安排

1.蒙古烤全羊和羊排羊腿的選材與腌制加工方法技巧
2.蒙古烤全羊等等專用秘制撒料調(diào)制
3.蒙古烤全羊羊排羊腿烤制與實(shí)踐。
4.蒙古各種火鍋羊湯的制作。
5.特色燒烤涼拌菜的制作與練習(xí)。

特別優(yōu)惠 1.設(shè)備指導(dǎo) 材料購買指導(dǎo)等等
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì),指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3.終身免費(fèi)技術(shù)升級。


聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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