油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛(ài)
陳世能：中式烹調(diào)師，地方特色小吃名師，現(xiàn)年30歲，中專(zhuān)學(xué)歷，畢業(yè)于湖北第一商業(yè)學(xué)院，學(xué)習(xí)烹調(diào)專(zhuān)業(yè)；2006-2013在黃石、武漢、成都等地學(xué)習(xí)從事中餐、小吃學(xué)習(xí)和培訓(xùn)；2013-2014年自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)“炸滋味”店，位于武漢武昌地質(zhì)大學(xué)側(cè)門(mén)；2014-2015年自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)“80炸炸”店，位于武漢市江漢區(qū)。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
葷菜系列： ●里脊肉●鵪鶉蛋●脆皮腸●骨肉相連●臘腸●火腿腸●雞柳●撒尿牛丸●蟹排●雞胗●魷魚(yú)●基圍蝦●豬肝●牛肉●腰花●剝皮魚(yú) |
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課程安排 |
1、醬料調(diào)制 |
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時(shí)間安排 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
