武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢特色火鍋培訓(xùn)

武漢
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武漢特色火鍋培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-09-20     瀏覽 19

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湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

御 美味是以:經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐飲集團(tuán)。本公司獨(dú)有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部、策劃部、技 術(shù)研發(fā)部,人力資源部,學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂,學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實(shí)力派的飲食培訓(xùn)企業(yè),帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專為想 創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等。                                                                                         武漢御美味特色火鍋培訓(xùn)

特色火鍋培訓(xùn)

特色鮮明、口味豐富

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項(xiàng)目背景

特色火鍋.jpg特 色火鍋又叫綠色火鍋、生態(tài)火鍋、養(yǎng)生火鍋?,F(xiàn)在大眾消費(fèi)越來(lái)越趨向的火鍋。經(jīng)常吃火鍋的人,早就把嘴巴養(yǎng)刁了,湯濃料鮮味正已經(jīng)滿足不了他們的要求,轉(zhuǎn)而 捕捉新鮮的形式。在當(dāng)代餐飲健康越來(lái)越受到關(guān)注,傳統(tǒng)火鍋吃多了對(duì)身體有害已眾人皆知。因此當(dāng)養(yǎng)生的特色火鍋出現(xiàn)在市場(chǎng)上,就受到年輕一族追捧。
個(gè) 人式特色火鍋也成為特色火鍋,是目前最常見、最受歡迎的火鍋料理,以養(yǎng)生為原則,店家提供獨(dú)家的養(yǎng)生秘方,為消費(fèi)者提供養(yǎng)生火鍋。特色火鍋在我國(guó)興起后, 可說(shuō)是掀起了一場(chǎng)“火鍋革命”,完全打破了傳統(tǒng)火鍋的形態(tài),時(shí)尚健康,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是一次不可不嘗的美食體驗(yàn),讓店里的人氣輕松直線上升。

培訓(xùn)內(nèi)容


培訓(xùn)內(nèi)容 羊肉火鍋、牛肉火鍋、排骨火鍋、土雞火鍋、老鴨火鍋、酸菜魚火鍋
培訓(xùn)課程 1.教會(huì)學(xué)員火鍋底料的炒制過(guò)程和方法。
2.火鍋蘸醬碟的制作方法。
3.火鍋老油的底料的炒制技術(shù)。
5.火鍋高湯、清湯的熬制方法。
6.傳授火鍋特殊鮮香絕技。
7.火鍋中加放的中藥秘方。
8.火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù)。
9.火鍋底油和高湯的做法。
培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)1880元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用,培訓(xùn)期間提供食宿。
培訓(xùn)時(shí)間 5—7天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;學(xué)員隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程;名師全程指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn),節(jié)假日照常培訓(xùn)。
特別優(yōu)惠 1.提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
開店支持

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,提供商圈評(píng)估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群,制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平,提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。


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