武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾羊蝎子火鍋培訓(xùn),武漢羊蝎子火鍋培訓(xùn)

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武漢英佳爾羊蝎子火鍋培訓(xùn),武漢羊蝎子火鍋培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-09-21     瀏覽 26

      武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè),學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計和優(yōu)化,結(jié)合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。

公司設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)費低廉,理論實踐融為一體,一次交費學(xué)習(xí),三年內(nèi)技術(shù)免費服務(wù)和升級,技術(shù)轉(zhuǎn)讓以學(xué)員和學(xué)員當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn)。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員,既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè),也可謀取一份位置不錯的工作。


公司理念:成就別人就等于成就自己 
公司宗旨:弘揚民族小吃,融會西方特色飲食,發(fā)展新一代飲食文化

公司目標(biāo):讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

武漢小吃培訓(xùn)基地主要培訓(xùn)項目:
特色小吃,早餐面點,西式糕點,西餐,時尚飲品,鹵味燒臘,特色燒烤                                                羊蝎子火鍋培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

羊蝎子火鍋

味道微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的口味,物美價廉、口味鮮美 


    以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有300多年的歷史,因其富含鈣質(zhì),而且易于吸收,故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者.據(jù);北京當(dāng)?shù)赜忻?老誠一鍋"連鎖店的說法:羊蝎子就是羊大梁,因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子。而羊蝎子火鍋的主料就是羊蝎子.羊肉的特性為味甘性溫入脾腎經(jīng),具有補(bǔ)虛勞形衰、祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效,其中祛寒冷,助元陽可立見功效。 羊蝎子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收,有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏壯陽功效。是養(yǎng)生美食,常食用者延年益壽,青春永駐。

培訓(xùn)內(nèi)容

老北京羊蝎子火鍋、羊蝎子白湯火鍋、羊蝎子紅湯火鍋

課程安排

1.羊骨高湯的制作制
2.香料的選擇與腌制
3.羊蝎子的處理
4.鹵水的制作技巧 
5.羊蝎子的制作與出品

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3—5天左右,視個人情況而定。

培訓(xùn)費用

2580元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。

聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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