培訓內容

a、財魚丸、胖頭魚丸、草魚丸、脆皮魚丸、魚糕、雙色魚糕、魚豆腐
b、牛肉丸、蝦丸、蝦滑、魚卷、雞肉丸、豬肉丸、香菇貢丸、牛肉滑、豬肉滑、墨魚滑、魷魚滑
c、肉糕

 培訓課程

安排

1.魚的選擇與處理方法技巧、魚糜的制作方法與實操。
2.魚糕、雙色魚糕、三色魚糕的制作方法與實操。
3.魚豆腐、魚卷、魚餃子制作方法與實操。
4.魚丸子、蝦丸子制作方法與實操。
5.牛肉丸、雞肉丸、香菇貢丸等實操與練習。
6.魚糕、魚豆腐、魚丸類特色菜的制作與實操。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

培訓費用

只學a項1800元，a + c 項2800元，a + b + c 項3800元，所交費用包含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費，中途不收任何費用

特別優(yōu)惠 

1.指導設備組合及采購信息。
2.指導經營方法與銷售技巧。
3.終身免費技術升級。