來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2017-09-23 瀏覽 16 次
武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會(huì)——武漢光谷步行街商業(yè)中心，毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約800余平米，在國(guó)內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)專業(yè)企業(yè)，學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時(shí)尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等，精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國(guó)內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作，并對(duì)時(shí)下市場(chǎng)、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化，結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。
公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)費(fèi)低廉，理論實(shí)踐融為一體，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)和升級(jí)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓以學(xué)員和學(xué)員當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn)。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，也可謀取一份位置不錯(cuò)的工作。課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
轟炸魷魚(yú)來(lái)自臺(tái)灣本土，一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸魷魚(yú)精選最大尾的深海大魷魚(yú)，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸魷魚(yú)肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒(méi)有普通油炸食品的油膩。
炸魷魚(yú)外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕，外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風(fēng)醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。還有專門(mén)配制的獨(dú)特臺(tái)灣風(fēng)味的“古早魷魚(yú)醬”、“酸辣魷魚(yú)醬”等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風(fēng)味各具，最大程度地滿足了不同消費(fèi)者的口味要求，讓人流連忘返，吃得“魷”滋“魷”味。
|
適用范圍 |
適合商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤 |
|
培訓(xùn)內(nèi)容 |
●轟炸香辣魷魚(yú)●轟炸麻辣魷魚(yú)●轟炸蒜香魷魚(yú)●轟炸椒鹽魷魚(yú)●轟炸番茄魷魚(yú)●10多種外撒料的制作和運(yùn)用 |
|
課程安排 |
1.講述英佳爾大魷魚(yú)的發(fā)展史及基本常識(shí)。 |
|
培訓(xùn)時(shí)間 |
一般5天左右可完全掌握， 根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。 |
|
培訓(xùn)費(fèi)用 |
2600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用 |
招生咨詢08:30-22:00
微信公眾號(hào)
微信交流群