羊肉泡饃技術(shù)培訓，武漢御美味羊肉泡饃技術(shù)培訓班

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2018-04-03 瀏覽 6 次

羊肉泡饃培訓

湯鮮味美、醇味美饌

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項目背景

羊肉泡饃為陜西名食的代名詞。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。

培訓內(nèi)容	技術(shù)培訓內(nèi)容：普通牛肉泡饃、優(yōu)質(zhì)牛肉泡饃、普通羊肉泡饃、優(yōu)質(zhì)羊肉泡饃、普通小炒泡饃、優(yōu)質(zhì)小炒泡饃；香辣醬、麻辣醬。
培訓內(nèi)容	開店培訓內(nèi)容：牛羊肉泡饃全套、小炒泡饃、牛羊雜肝湯、水盆羊肉、涼菜系列。
培訓課程	1.講述牛羊肉泡饃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.湯料的獨特配方及操作流程。 4.分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序的加工與注意事項。 5.設(shè)備器具采購途徑和要求。 6.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓費用	（技術(shù)培訓200元；開店全套4280元）含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，學習中途不收任何費用，培訓期間提供食宿。
培訓時間	5—10天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間；學員隨到隨學，當天安排課程；名師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常培訓。
特別優(yōu)惠	√ 提供設(shè)備清單和市場購置信息。 √ 指導招牌設(shè)計。 √ 指導菜單設(shè)計。

開店支持

1、根據(jù)個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。

4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備、器具的配置清單。

7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復學。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。

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御美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術(shù)培訓及開店策劃支持，一個項目就可單獨經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，包教包會。每個項目，由學員自己選擇，一對一教學，老師親身示范，學員親手練習，每一個步驟，標準化教學。每一個品種，反復實踐。直到讓學員完全掌握每個步驟的要點，技術(shù)的訣竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

聯(lián)系電話：027-87605710