武漢小吃培訓(xùn)資訊:四川砂鍋的做法，武漢御美味四川砂鍋培訓(xùn)班

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四川砂鍋的做法，武漢御美味四川砂鍋培訓(xùn)班

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2018-04-03     瀏覽 21 次

湖北御美味四川砂鍋培訓(xùn)；武漢正宗四川砂鍋系列培訓(xùn)

咸鮮味美、鮮香四溢

四川砂鍋.jpg

項(xiàng)目背景

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培訓(xùn)內(nèi)容 砂鍋肥腸粉、砂鍋三鮮米線、砂鍋牛肉粉、砂鍋原湯粉、 砂鍋酸辣粉、砂鍋雞塊米線、砂鍋香辣米粉、砂鍋榨菜肉絲、砂鍋多味豆絲、砂鍋麻辣米線
培訓(xùn)課程 1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)。
2.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)。
3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理。
4.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制。
5. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)費(fèi)用 （學(xué)費(fèi)1580元）含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級費(fèi)等，學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。
培訓(xùn)時間 4—7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。
特別優(yōu)惠 √ 提供設(shè)備清單和市場購置信息。 √ 指導(dǎo)招牌設(shè)計。 √ 指導(dǎo)菜單設(shè)計。

御 美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項(xiàng)目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開 店策劃支持，一個項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項(xiàng)目。我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，包教包會。每個項(xiàng)目，由 學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個品種，反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點(diǎn)，技術(shù)的訣 竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。                        

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