武漢小吃培訓(xùn)資訊:重慶小面的制作方法，武漢御美味重慶小面培訓(xùn)班

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重慶小面的制作方法，武漢御美味重慶小面培訓(xùn)班

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2018-04-04     瀏覽 17 次

湖北御美味重慶小面技術(shù)培訓(xùn)

重慶小面培訓(xùn)

香氣撲鼻，味道濃厚


重慶小面.jpg

項目背景

重慶小面.jpg

培訓(xùn)內(nèi)容
重慶小面：招牌小面 ★ 香菇小面 ★ 牛肉小面 ★ 排骨小面 ★ 肥腸小面 ★ 蹄花小面 ★ 豌雜小面 ★ 擔(dān)擔(dān)面 ★ 雞雜面 ★ 三鮮丸子面 ★ 酸菜肉絲面
培訓(xùn)課程 ① 原料配料的選取以及初加工與保存。
② 各種香辛料的作用及采購注意事項。
③ 學(xué)習(xí)重慶小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作。
④ 學(xué)習(xí)重慶小面系列主料的調(diào)理及配料的處理工藝。
⑤ 學(xué)員實操制作流程及配料的使用方法。
⑥ 學(xué)習(xí)重慶小面各種味型的配制。
⑦ 撐握重慶小面紅油的保管及貯存。
⑧ 學(xué)員獨立實踐，反復(fù)操練，直至熟練撐握全套重慶小面技術(shù)。
⑨ 講解開店成本核算，經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)費用 學(xué)費2280元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，學(xué)習(xí)中途不收任何費用，培訓(xùn)期間提供食宿。
培訓(xùn)時間 4-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。
開店服務(wù)  √ 免費做投資預(yù)算分析。
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開店支持

1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。

重慶小面.png

御 美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開 店策劃支持，一個項目就可單獨經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，包教包會。每個項目，由 學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個品種，反復(fù)實踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點，技術(shù)的訣 竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。                        聯(lián)系電話：027-87605710
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