馬卡龍蛋糕培訓(xùn)哪里好？武漢皇氏御廚馬卡龍培訓(xùn)班

培訓(xùn)課程

安 排

1、馬卡龍原料介紹、面糊的調(diào)制技術(shù)；

2、面糊的調(diào)色技術(shù)；

3、馬卡龍烘烤技術(shù)以及關(guān)鍵烘烤要點(diǎn)；

4、馬卡龍經(jīng)典餡料的制作；

5、馬卡龍的表面裝飾技巧（3款）；

6、根據(jù)季節(jié)調(diào)整配方的技術(shù)要點(diǎn)（夏、冬）；

7、馬卡龍搭配飲料的知識要點(diǎn)（搭配咖啡、搭配茶）。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

水果味餡料配方3款、復(fù)合味餡料調(diào)制技術(shù)要領(lǐng)