武漢小吃培訓資訊:啤酒烤鴨培訓，武漢啤酒烤鴨技術培訓

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啤酒烤鴨培訓，武漢啤酒烤鴨技術培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2018-04-12     瀏覽 26 次

武漢皇氏御廚啤酒烤鴨培訓
啤酒烤鴨

傳授正宗啤酒烤鴨技術，皮脆肉嫩醇香。農(nóng)夫烤雞、奧爾良烤雞采用“循環(huán)回爐”技術

      

培訓內容 啤酒烤全鴨  ●    北京烤鴨（片皮烤鴨） ●   港式烤鴨
培訓課程安排 ① 鴨子的選擇，
② 鴨子處理技巧，
③ 鴨子腌制技巧，
④ 鴨子鹵湯浸泡技巧，
⑤ 鴨子瀝水技巧，
 ⑥ 烤鴨技術，
⑦ 醬料配置，
⑧ 烤鴨爐使用方法，
⑨ 烤制技巧，
⑩ 烤鴨顏色控制。
培訓時間 不限學習時間，學會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓費用 1800元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 贈送開胃泡菜。
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構人才輩出；學校致力于飲品水吧、咖 啡調酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種，公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                                                                                                                                                            聯(lián)系電話：027-87605710
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