武漢小吃培訓資訊:錫紙燒烤培訓,武漢錫紙燒烤技術培訓

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錫紙燒烤培訓,武漢錫紙燒烤技術培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-04-14     瀏覽 15

武漢皇氏御廚錫紙燒烤專業(yè)培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

錫紙燒烤

不粘不糊且烤制出的東西色澤鮮艷,令人吮指


    

   培訓內(nèi)容

葷類:錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙    

魚類:錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚  

海鮮類:錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹   

素類錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角   

點心類錫紙芝士焗紫薯 【口味不好退雙倍學費】


   課程安排

1錫紙燒烤原料與基本工具設備的認識;

2白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法;

3海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法;

4素菜的處理方法及刀工手法;

5特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法;

6錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術;

7食材與燒烤醬料存放與保鮮技術,各種味道的配方;

8各個品種系列的錫紙燒烤做法講解。

   培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右,視個人情況而定。

   培訓費用

2680,含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

  武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;學校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                                                                                                                                                           聯(lián)系電話:027-87605710
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