武漢小吃培訓(xùn)資訊:刀削面培訓(xùn)，武漢刀削面技術(shù)培訓(xùn)

武漢
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刀削面培訓(xùn)，武漢刀削面技術(shù)培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2018-04-26     瀏覽 11 次

武漢皇氏御廚刀削面技術(shù)培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

刀削面

 刀削面以其健康自然的口味，遍布世界各個(gè)角落，續(xù)寫著不老的傳奇...

     

培訓(xùn)內(nèi)容
            		1.雞湯刀削面◆牛肉刀削面◆肥腸刀削面◆ 排骨刀削面◆炸醬刀削面◆酸菜肉絲刀削面◆西紅柿雞蛋刀削面◆干拌刀削面面◆砂鍋刀削面
2.紅油、麻油、開胃菜的制作，對(duì)于面食，通過這幾種配料，讓顧客根據(jù)自己的口味進(jìn)行微調(diào)，是十分必要的，能夠更方便的滿足各種顧客的需求
培訓(xùn)課程安排
            		1.講述刀削面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料分類、選料、配比及加工。
3.刀削面的和面技巧與注意事項(xiàng)。
4.削面的技巧，煮面的方法。
5.湯及肉鹵的配方及制作流程。
6.各種哨子的制作方法。
培訓(xùn)時(shí)間
            		不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
            		1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用
特別優(yōu)惠
            		本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；學(xué)校學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                                                                                                           聯(lián)系電話：027-87605710
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