以辣椒、孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方，加牛油腌制，吃起來肉汁細嫩富有彈性，牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體，絕非一般的燒烤可比，也有很多餐飲界人說，牛肉和香辣孜然搭配非常合適。

在長沙的人大概都知道太平路與解放路交匯處的一家?？九Ｈ獾?，門面很不起眼，生意火爆到只能叫號，幾乎每天號不夠賣，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，沒有人吃厭過，更有人慕名而來。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。但在烹調(diào)牛肉時，常會遇到因為太老了，而影響了口感，烤制時更難控制，從選材到切配、再到腌制、再到燒烤都必須講究，否則烤出來并不好吃，我公司結(jié)合多家烤牛肉系列產(chǎn)品銷量不錯的店面和味型，研發(fā)出烈火烤黃牛系列，產(chǎn)品和成本將更有優(yōu)勢，讓一串牛肉吃出大味道。

這個項目非常適合步行街、重要車站附近店，也適合燒烤店、美食城、路邊攤位等。