培訓(xùn)
內(nèi)容

新疆大盤雞：秘制新疆大盤雞、扯面、拉條子、秘制調(diào)味料制作。

優(yōu)惠套餐：新疆大盤雞、拉面系列、蓋澆飯、精美涼菜、炒飯炒面炒粉。

課程
安排

1.講述新疆大盤雞發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2.介紹新疆大盤雞各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量檔次等材料知識(shí)。
3.各原始材料的比例和用量計(jì)算及稱重，精確到以克為單位。
4.新疆大盤雞制作工藝、核心技術(shù)、刀法等。
5.秘制調(diào)味料制作技巧。
6.出品用各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧。
7.運(yùn)營和倉庫管理等技巧。

抵扣價(jià)

新疆大盤雞1480元，優(yōu)惠套餐4680元。所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)（必用調(diào)味品）、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場，加倍退還差額。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。（送學(xué)習(xí)用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）

特別
優(yōu)惠

贈(zèng)送開胃泡菜制作。