砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)，武漢皇氏御廚砂鍋粉培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容 砂鍋粉◆砂鍋米線◆砂鍋面◆砂鍋啤酒鴨◆飄香砂鍋雞◆砂鍋酸菜魚面◆砂鍋排骨粉◆砂鍋肥腸粉◆砂鍋三鮮米線◆砂鍋牛肉粉◆砂鍋酸辣粉◆砂鍋雞塊米線◆砂鍋香辣米粉◆砂鍋榨菜肉絲年糕◆砂鍋麻辣米線等 培訓(xùn)課程安排 ① 砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)； ② 鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)； ③ 雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理； ④ 香辣醬、麻辣醬的調(diào)制； ⑤ 各種菜的搭配方法技巧； ⑥ 砂鍋粉烹調(diào)技術(shù)； ⑦ 砂鍋米線烹調(diào)技術(shù)； ⑧ 砂鍋面烹調(diào)技術(shù)； ⑨ 砂鍋啤酒鴨、飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調(diào)技術(shù)。 培訓(xùn)時間 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 培訓(xùn)費用 1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用 特別優(yōu)惠 本公司所有項目，同時學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項，另送三項。聯(lián)系電話：027-87605710 咨詢QQ：189279855