臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)，武漢皇氏御廚臺(tái)灣鹵肉飯培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容 主菜：臺(tái)灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據(jù)要求教授菜品） 配菜：鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時(shí)蔬 送湯：冬瓜龍骨湯、排骨海帶湯 培訓(xùn)課程安排 1.了解鹵肉香料的常識(shí)及應(yīng)用。 2.鹵肉飯的制作的詳細(xì)步驟及注意事項(xiàng)。 3.肉類型的腌制及手法。 4.配菜方法及操作及操作工藝流程。 5.各種菜系的實(shí)際操作練習(xí)。 6.鹵肉、菜系的保存方法。 7.營養(yǎng)快餐，鹵肉飯投資預(yù)算分析與管理方法。 培訓(xùn)時(shí)間 老師一對一授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5天左右，視個(gè)人情況而定。 培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)2600元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用 特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3.終身免費(fèi)技術(shù)升級。 皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式 ，公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。 聯(lián)系電話：027-87605710 咨詢QQ：189279855