武漢廚博士豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

        武漢廚博士餐飲管理有限公司于2000年起步，以小吃培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門(mén)店經(jīng)營(yíng)為一體，為學(xué)員“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”，

    廚博士集團(tuán)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌小吃培訓(xùn)學(xué)校。我們見(jiàn)證了中國(guó)飲食行業(yè)高速成長(zhǎng)的十年，我們見(jiàn)證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，我們見(jiàn)證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。 

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

1. 豆腐腦一道非常著名的傳統(tǒng)中式小吃，常與豆腐花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏愛(ài)甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)
   酸辣口味。 豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但又有區(qū)別。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物，成分上并沒(méi)有太大區(qū)別。豆腐腦是最先出來(lái)的，比較嫩軟，用筷子難以?shī)A起，需用湯勺盛用；豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固的流汁。
    
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特色豆腐腦培訓(xùn)內(nèi)容：

三鮮豆腐腦、雞汁豆腐腦、海鮮豆腐腦、肉末香菇豆腐腦、酸辣豆腐腦、咸味豆腐腦、香甜豆腐腦

特色豆腐腦培訓(xùn)期間：

包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等

，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)食宿

特色豆腐腦培訓(xùn)流程：

1、豆腐腦的系統(tǒng)講述； 

2、豆腐腦原料的選購(gòu)； 

3、豆腐腦食材的預(yù)加工； 

4、豆腐腦加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 

5、豆腐腦加工的工藝步驟； 

6、豆腐腦經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 

7、培訓(xùn)調(diào)味步驟及原料的貨源渠道； 

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。