武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)水煮魚技術(shù)哪里好？

武漢
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武漢學(xué)水煮魚技術(shù)哪里好？

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2019-03-01     瀏覽 56 次

                         武漢英佳爾招牌水煮魚制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

招牌水煮魚

技術(shù)培訓(xùn)

1.魚類的初加工處理、湯底的熬制、秘制油和秘制醬的熬制
2.產(chǎn)品的制作：重慶香辣味水煮魚、麻辣水煮魚、金湯水煮魚、番茄水煮魚、養(yǎng)生水煮魚、鮮香藤椒水煮魚、老壇酸菜水煮魚、湘西剁椒水煮魚、水煮肉片、水煮嫩牛肉、水煮芙蓉雞片、水煮鴨血
3.涼拌菜：香菜拌牛肉、酸辣海帶絲、刀拍黃瓜、熗生菜、紅油肚絲、鹵拌花生

4.飲品：現(xiàn)調(diào)果汁3-5款 


課程安排

第一課時：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧。
2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計。
3.店面運(yùn)營技巧。
第二課時：
1.香辣醬的熬制
2.麻辣醬的熬制
3.魚類的處理加工
4.魚湯熬制、紅油熬制
第三課時：番茄醬的熬制及成品制作
第四課時：鮮香藤椒醬的熬制、酸菜醬的熬制及成品制作
第五課時：湘西剁椒水煮魚、養(yǎng)生水煮魚、水煮鴨血、水煮肉片、水煮嫩牛肉、水煮芙蓉雞片制作
第六課時：涼拌菜及現(xiàn)調(diào)果汁的制作
第七課時：
1.理論與實(shí)踐的考核
2.開店技巧與管理交流
3.開店所需的準(zhǔn)備交流
4.為學(xué)員辦理相關(guān)畢業(yè)手續(xù)
第八課時：店面運(yùn)營培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)。
2. 材料的采購。
3. 開店前期準(zhǔn)備。
4. 開店中開市、起市、收檔。
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。
第九課時：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿意為止。

2.申請考核。


培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。 
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。

 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。              聯(lián)系電話：027-87605710
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