武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)骨湯燙飯哪里好？

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武漢學(xué)骨湯燙飯哪里好？

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-03-05     瀏覽 21 次

                         武漢英佳爾老媽骨湯燙飯制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

老媽骨湯燙飯

燙飯 香大米的選擇；燙飯米飯的煮制；醬料的調(diào)制；骨湯的熬制；原料的處理與準(zhǔn)備；制作燙飯?jiān)O(shè)備與工具的使用講解；產(chǎn)品全過(guò)程的制作；
青菜肉絲燙飯、番茄肉絲燙飯、青菜豬肝燙飯、平菇魚(yú)丸燙飯、金針火腿鵪鶉蛋燙飯、番茄雞蛋燙飯、番茄肉丸燙飯、金牌三鮮燙飯、酸菜肥牛燙飯、香辣魷魚(yú)須燙飯、蝦仁火腿燙飯、香菇雞絲燙飯

骨湯砂鍋粉

青菜肉絲砂鍋粉、番茄肉絲砂鍋粉、青菜豬肝砂鍋粉、平菇魚(yú)丸砂鍋粉、金針火腿鵪鶉蛋砂鍋粉、番茄雞蛋砂鍋粉、番茄肉丸砂鍋粉、金牌三鮮砂鍋粉、酸菜肥牛砂鍋粉、香辣魷魚(yú)須砂鍋粉、蝦仁火腿砂鍋粉、香菇雞絲砂鍋粉

職業(yè)培訓(xùn) 《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)》

課程安排

第一課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

1.講解店面籌建技巧。
2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。
3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。
第二課時(shí)：
1. 香大米的選擇。
2. 醬料的調(diào)制。
3. 骨湯的熬制。
4.制作燙飯?jiān)O(shè)備工具的使用講解。
第三課時(shí)：
1.燙飯米飯的制作。
2. 原料的處理與準(zhǔn)備。
3.青菜肉絲、番茄肉絲、青菜豬肝、平菇魚(yú)丸、番茄肉丸的制作。
第四課時(shí)：金針火腿鵪鶉蛋、番茄雞蛋、金牌三鮮、酸菜肥牛的制作
第五課時(shí)：香辣魷魚(yú)須、蝦仁火腿、香菇雞絲及復(fù)習(xí)
第六課時(shí)：青菜肉絲砂鍋粉、番茄肉絲砂鍋粉、青菜豬肝砂鍋粉、平菇魚(yú)丸砂鍋粉、番茄雞蛋砂鍋粉
第七課時(shí)：番茄魚(yú)丸砂鍋粉、金牌三鮮砂鍋粉、酸菜肥牛砂鍋粉、香辣魷魚(yú)須砂鍋粉、蝦仁火腿砂鍋粉、香菇雞絲砂鍋粉
第八課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
1. 開(kāi)店指導(dǎo)。
2. 材料的采購(gòu)。
3. 開(kāi)店前期準(zhǔn)備。
4. 開(kāi)店中開(kāi)市、起市、收檔。
5. 開(kāi)店中的員工職責(zé)分配和銷(xiāo)售技巧。
第九課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿(mǎn)意為止。
2.申請(qǐng)考核。



培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。 
4.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無(wú)法模仿。

  武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開(kāi)創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。             聯(lián)系電話：027-87605710
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