武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)岐山搟面皮制作哪里好?

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

武漢學(xué)岐山搟面皮制作哪里好?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2019-03-09     瀏覽 16

                        武漢英佳爾岐山搟面皮制作培訓(xùn)班  

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

岐山搟面皮

技術(shù)培訓(xùn)

岐山搟面皮:岐山搟面皮、辣子油制作、秘制調(diào)料水制作、傷心涼粉、調(diào)味。 
(1)岐山搟面皮店:搟面皮全套、米皮、臘汁肉夾饃、岐山臊子面、黑米稀飯 
(2)岐山搟面皮店:搟面皮全套、米皮、面皮、臘汁肉夾饃、岐山臊子面、黑米稀飯、紅豆稀飯、寶雞醋粉調(diào)制、粉湯羊血

課程安排

1.講述搟面皮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。 
2.介紹岐山搟面皮各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量檔次等材料知識(shí)。 
3.各原始材料的比例和用量計(jì)算及稱重,精確到以克為單位。 
4.搟面皮制作的洗面、沉淀、發(fā)酵、加熱、攪拌、壓搟、蒸制、煮面筋、保存等。 
5.辣椒、油、核心大料粉的比例及選擇技巧,油溫判斷等辣椒油調(diào)制技巧。 
6.出品裝碗用各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例,色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧。 
7.運(yùn)營(yíng)和倉庫管理等技巧。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體,打造供應(yīng)鏈,您賺高額利潤(rùn),英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。 
4.保證特色,保證競(jìng)爭(zhēng)力,保證同行無法模仿。

   武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。              聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息