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武漢英佳爾宮廷牛肉餅技術(shù)培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2019-03-11 瀏覽 13 次
課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
宮廷牛肉餅
味型特點(diǎn):外酥里嫩,油而不膩,口味獨(dú)特,香飄四溢
輔助產(chǎn)品:小菜、涼菜、面食
經(jīng)營原則:宮廷牛肉餅是主營產(chǎn)品,專業(yè)宮廷牛肉餅店,適當(dāng)搭配燒烤,飲品等,以滿足不同時(shí)段和不同人的需求,宮廷牛肉餅的人,也愛宮廷牛肉餅主題店,牛肉宮廷餅主題店則應(yīng)該考慮更富特色的燒烤和飲品,只要能做好創(chuàng)新和性價(jià)比搭配,生意自然好。
技術(shù)培訓(xùn) |
宮廷牛肉餅、土家醬香餅。 |
課程安排 |
1.講述牛肉餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.和面及打餅的的技術(shù)及要求。 4.牛肉餡的調(diào)制及方法,牛肉餅的煎制方法。 5.土家醬香餅秘制醬料和制作技巧。 6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆? 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。 |
培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)。 |
免費(fèi)培訓(xùn) |
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