武漢小吃培訓資訊:武漢學衡陽米粉技術哪里好?

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武漢學衡陽米粉技術哪里好?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-03-14     瀏覽 15

                                                 武漢英佳爾衡陽米粉制作培訓班

課程內(nèi)容詳細介紹

衡陽米粉


技術培訓

衡陽魚粉●筒子骨粉●雜燴(三鮮)粉●麻辣牛肉粉●紅燒排骨粉●碎肉粉●雜醬粉面●豬腳粉面●豬油拌粉●殺豬粉●虎皮雞蛋●鹵海帶、鹵香干、鹵香腸等

課程安排

1.選擇制作高湯的材料;
2.牛肉粉大骨高湯的獨家配方及高效熬湯方法;
3.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;
4.一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧;
5.常德牛肉粉干粉選擇和浸泡技術;
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存;
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng);
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術 ;
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法;

10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。

培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5-10天左右。免費實習,推薦高薪就業(yè)。

免費培訓

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增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。 2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
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武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                聯(lián)系電話:027-87605710
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