武漢小吃培訓資訊:武漢學風味雞鴨技術(shù)哪里好？

武漢
當前位置：求學問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓資訊

武漢學風味雞鴨技術(shù)哪里好？

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2019-03-20     瀏覽 43 次

                                              武漢英佳爾風味雞鴨制作培訓班

課程內(nèi)容詳細介紹

風味雞鴨

童子雞

技術(shù)培訓

童子雞

課程安排

1.所用器具、設(shè)備的使用購置；

2.講解所用香辛料的作用及使用方法；

3.雞子、雞雜選材及處理方法；

4.專用湯料的調(diào)配；

5.鹵制、烤制全過程；

6.各種調(diào)料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

醬板鴨 技術(shù)培訓 ★醬板鴨★醬鴨腿★醬鴨脖★醬鴨頭★醬鴨翅★醬鴨舌★醬鴨胗★醬蓮藕等
課程安排

1. 醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置；

2. 講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法；

3. 醬板鴨的鴨子選材及處理方法；

4. 培訓醬板鴨專用湯料的調(diào)配；

5. 培訓醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；

6. 培訓醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整；

7. 培訓加工醬板鴨相關(guān)事項；

8. 培訓醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放；

9. 投資預算分析及經(jīng)營方法。

叫化雞 技術(shù)培訓 叫花雞
課程安排

1.雞前期的挑選和加工；

2.叫花雞制作設(shè)備和器具的認識與使用維護；

3.培訓醬料原料的加工處理和腌制方法； 

4.培訓燒烤技術(shù)； 

5.叫花雞各種調(diào)料的認識及采購信息； 

6.叫花雞店面選址及經(jīng)營管理技巧。

鹽焗雞 技術(shù)培訓 鹽焗全雞 鹽焗雞翅 鹽焗雞爪 鹽焗雞腎 鹽焗雞腿 鹽焗雞尖 鹽焗雞心 鹽焗雞蛋 鹽焗鴨掌 鹽焗鴨脖 鹽焗鴨下巴 鹽焗魷魚須
課程安排

1.所用器具、設(shè)備的使用購置；

2.講解所用香辛料的作用及使用方法；

3.雞、豬肉選材及處理方法；

4.專用湯料的調(diào)配；

5.鹽焗雞、豬肉等的鹵制全過程；

6.各種調(diào)料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

茶油鴨

（雞）

技術(shù)培訓 湘味茶油鴨、茶油雞
課程安排 1.所用器具、設(shè)備的使用購置；
2.講解所用香辛料的作用及使用方法；
3.雞鴨選材及處理方法；
4.茶油鴨專用湯料的調(diào)配；
5.火候處理等全過程；
6.各種調(diào)料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 

培訓時間

 

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間，一般5-10天左右。免費實習，推薦高薪就業(yè)。

免費培訓

 

免費培訓+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務

 

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。 
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境，學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。               聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息