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武漢英佳爾紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2019-03-23 瀏覽 17 次
課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
紙上烤魚
味型特點(diǎn):口味幽香、油而不膩,燒烤的焦香味蘊(yùn)涵其中,口感醇厚,回味無窮
輔助產(chǎn)品: 鹵菜、特色粉面、小吃類,涼菜類,主食類
經(jīng)營原則:紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳,紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé)?,營養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了第一位。
技術(shù)培訓(xùn) |
招牌香辣烤魚● 川味藤椒烤魚● 越式酸辣烤魚● 迷迭黑椒烤魚● 香草咖哩烤魚 ●密制剁椒烤魚 ●醋溜酸菜烤魚● 川辣魚香烤魚 |
課程安排 |
1、熟練掌握 麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、黑椒烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。 |
培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)。 |
免費(fèi)培訓(xùn) |
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