武漢英佳爾法餐全套培訓(xùn)，法餐培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

扒類（牛羊海鮮）：法式烤泰國大蝦配蘆筍小胡蘿卜奶油蘑菇飯、烤進(jìn)口肉眼牛排配新鮮番茄芝麻菜、美式香烤煎厚牛排、法式紅酒小羊排、厚烤西冷牛排、紅酒鵝肝鴨胸、煎小塊牛肉配扒蔬菜與紅酒濃汁、菲力厚切牛排淋紅酒濃汁與烤土豆、澳洲牛柳扒、咖喱胡蘿卜湯配澳洲羊里脊肉、法式羔羊排佐薄荷醬、碳烤牛里脊澳大利亞谷飼牛外脊、碳烤多寶魚配海鮮汁、香煎三文魚配奶油菠菜汁、新西蘭S級(jí)牛柳配土豆泥時(shí)令蔬菜、意式火腿煎牛排配小土豆和時(shí)令蔬菜及蘑菇汁、菲力牛排拌帕馬臣芝士焗龍蝦、碳扒谷司牛小排配番茄、蔬菜、黑椒松露汁

現(xiàn)烤披薩系列：綜合奶酪披薩、煙熏三文魚配芝麻菜披薩、費(fèi)洛倫海陸披薩、木瓜鮮蝦披薩、波隆那肉醬披薩、榴蓮披薩、意式至尊披薩

沙拉系列：法國芝士拼盤、法國吉拉多1號(hào)生蠔、生灸金槍魚尼斯沙拉、牛油果配自制酸奶汁沙拉、海鮮色拉配黑蒜酸奶汁、西班牙土豆沙拉、時(shí)令水果色拉配自制醬汁、西班牙橄欖油煎大蝦、鐵扒三文魚排豆子沙拉甜椒汁、泰式芒果雞沙拉、養(yǎng)顏木果鮮蝦杯、特色西班牙火腿面包拼盤、香蕉提子干沙拉

濃湯系列：青口貝湯、匈牙利紅酒牛肉湯、法式杏仁蘑菇奶油湯、地中海濃濃海鮮湯、土豆花椰菜濃湯、波士頓大蝦玉米奶油湯、俄羅斯紅菜湯、有機(jī)谷物奶油湯、經(jīng)典法式烤南瓜奶油湯、養(yǎng)生黑蒜雜豆奶油湯、有機(jī)白蘆筍奶油湯、法式栗子奶油湯

意大利面、米飯類：意大利實(shí)心面配肉醬巴馬臣芝士、焗芝士番茄斜管面、瑞典豬肉丸配辣味時(shí)蔬燴面、意大利初榨橄欖油芝士面、松子蘿勒醬拌斜管面、培根起司面、老上海豬排飯、香港油膏排骨飯、西班牙紅花海鮮飯、新加坡紅咖喱（海鮮、牛肉）、墨汁海鮮飯、蒙地卡羅雞肉焗飯、葡萄牙傳統(tǒng)豬扒焗飯、澳洲小姐炒飯、葡式泡飯

小吃及甜品：香甜培根鳳梨卷、葡萄酒及小食組合、自制馬蘇里拉芝士火腿棒、玉米片配牛油果沙拉、海底總動(dòng)員、美國薯蓉烤扇貝、酸味雞翅根、紐約瘋薯拼盤、香炸薯?xiàng)l、意式炸春差、提拉米蘇蛋糕、抹茶黃桃蛋糕、美國芝士蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕

培訓(xùn)安排

1.在最新理念設(shè)計(jì)的仿真、仿市場培訓(xùn)間，全仿真、立體實(shí)踐培訓(xùn)； 

2.完成培訓(xùn)后，安排到2--3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)西餐禮儀和管理，輔導(dǎo)開咖啡廳與培養(yǎng)服務(wù)員的利益及推銷技巧，實(shí)習(xí)時(shí)間不限； 

3.推薦就業(yè)、指導(dǎo)開店。設(shè)備專員充分優(yōu)化設(shè)備配置，提高效率，最大限度降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少操作人員

免費(fèi)

1.免費(fèi)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)期間免中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。贈(zèng)送水杯、筆記本、筆、圍裙、筷子、手袋。
2.立足合作，打造千師萬店，共同做強(qiáng)做大品牌。整合餐飲資源，形成產(chǎn)、供、銷鏈?zhǔn)椒?wù)。建設(shè)互為保障，相互促進(jìn)的閉環(huán)運(yùn)營模式，讓您、我、客三方共贏。