武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)，鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)

武漢
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武漢英佳爾鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)，鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-02     瀏覽 64 次

                                                               武漢英佳爾鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)

鮑師傅糕點(diǎn)

歐式軟包.jpg

培訓(xùn)內(nèi)容

老婆餅、泡芙、蛋黃酥、香芋酥、曼越梅曲奇、酥皮蛋黃酥、巧克力泡芙、黃金方塊、芝麻瓦片、紫菜核桃蛋糕、留心芝士撻、榴蓮酥、花生酥、豆沙酥、海苔肉松小貝、蟹黃肉松小貝、原味肉松小貝、牛肉肉松小貝、鳳梨酥、鮮花餅、棗糕、海綿蛋糕、奶香桃酥

課程安排

講解西式糕點(diǎn)的由來(lái)、特點(diǎn)及西式糕點(diǎn)的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí) 

1.介紹認(rèn)識(shí)制作面包需要的主要材料和工具
2.觀察并學(xué)習(xí)使用揉面機(jī)揉面的過(guò)程和狀態(tài)
3.了解并學(xué)習(xí)手工揉面技巧
4 .講解并學(xué)習(xí)如何制作天然酵母
5.講解并教授各種面團(tuán)的整形 ，折疊方法與技巧
6.講解面團(tuán)的醒發(fā)過(guò)程 ，如何識(shí)別醒發(fā)好的面團(tuán)
7.  講解各種食材與面包如何合理搭配
8. 配方詳解，解析各個(gè)步驟需要注意的事項(xiàng)及操作要點(diǎn)、 常見(jiàn)問(wèn)題答疑

培訓(xùn)時(shí)間

一般15-20天左右可以完全熟練掌握這項(xiàng)技術(shù)，技術(shù)包教包會(huì)包滿意，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

免費(fèi)

1.免費(fèi)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)期間免中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。贈(zèng)送水杯、筆記本、筆、圍裙、筷子、手袋。
2.立足合作，打造千師萬(wàn)店，共同做強(qiáng)做大品牌。整合餐飲資源，形成產(chǎn)、供、銷鏈?zhǔn)椒?wù)。建設(shè)互為保障，相互促進(jìn)的閉環(huán)運(yùn)營(yíng)模式，讓您、我、客三方共贏。

 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                  聯(lián)系電話：027-87605710
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