武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚可麗餅培訓(xùn)，可麗餅培訓(xùn)

武漢
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武漢皇氏御廚可麗餅培訓(xùn)，可麗餅培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-03     瀏覽 35 次

                          武漢皇氏御廚可麗餅專業(yè)培訓(xùn) 

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

可麗餅

一 背景特點(diǎn)

 臺(tái)灣的可麗餅則分為甜、咸兩種,甜口味有果醬類的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分為肉類的牛肉總匯、雞肉總匯和海鮮類的鮪魚沙拉、鮭魚口味等等，不一而足，口感變化從甜蜜感到咸重味，應(yīng)有盡有。

培訓(xùn)內(nèi)容

輕食類：夏威夷火腿可麗餅、玉米培根可麗餅、玉米火腿可麗餅、培根火腿可麗餅、培根鳳梨可麗餅、火腿芝士可麗餅、培根芝士可麗餅、鮮蝦火腿可麗餅、鮮蝦培根可麗餅、海鮮薈萃可麗餅、培根沙拉可麗餅

甜食類：芒果草莓可麗餅、芒果香蕉可麗餅、鳳梨草莓可麗餅、黃桃草莓可麗餅、鳳梨香草冰淇淋可麗餅、巧克力香蕉可麗餅、鳳梨香蕉可麗餅、芒果草莓冰淇淋可麗餅、草莓鮮奶冰淇淋可麗餅、巧克力鳳梨香草冰淇淋可麗餅、蔬菜沙拉可麗餅、香蕉抹茶可麗餅、芒果杏仁可麗餅

千層可麗餅：榴蓮千層可麗餅、芒果香蕉千層可麗餅、草莓芒果千層可麗餅、黃桃草莓千層可麗餅、奇異果黃桃千層可麗餅、木瓜草莓千層可麗餅、奇異果芒果千層可麗餅

課程安排

1.可麗餅的系統(tǒng)講述；

2.可麗餅原料的選購(gòu)； 

3.可麗餅食材的預(yù)加工；

4.可麗餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 

5.可麗餅加工的工藝步驟； 

6.可麗餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

聯(lián)系電話：027-87605710
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