武漢小吃培訓資訊:武漢學可麗餅技術哪里好？

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武漢學可麗餅技術哪里好？

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2019-04-03     瀏覽 12 次

                          武漢皇氏御廚可麗餅專業(yè)培訓 

課程內容詳細介紹

可麗餅

一 背景特點

 臺灣的可麗餅則分為甜、咸兩種,甜口味有果醬類的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分為肉類的牛肉總匯、雞肉總匯和海鮮類的鮪魚沙拉、鮭魚口味等等，不一而足，口感變化從甜蜜感到咸重味，應有盡有。

培訓內容

輕食類：夏威夷火腿可麗餅、玉米培根可麗餅、玉米火腿可麗餅、培根火腿可麗餅、培根鳳梨可麗餅、火腿芝士可麗餅、培根芝士可麗餅、鮮蝦火腿可麗餅、鮮蝦培根可麗餅、海鮮薈萃可麗餅、培根沙拉可麗餅

甜食類：芒果草莓可麗餅、芒果香蕉可麗餅、鳳梨草莓可麗餅、黃桃草莓可麗餅、鳳梨香草冰淇淋可麗餅、巧克力香蕉可麗餅、鳳梨香蕉可麗餅、芒果草莓冰淇淋可麗餅、草莓鮮奶冰淇淋可麗餅、巧克力鳳梨香草冰淇淋可麗餅、蔬菜沙拉可麗餅、香蕉抹茶可麗餅、芒果杏仁可麗餅

千層可麗餅：榴蓮千層可麗餅、芒果香蕉千層可麗餅、草莓芒果千層可麗餅、黃桃草莓千層可麗餅、奇異果黃桃千層可麗餅、木瓜草莓千層可麗餅、奇異果芒果千層可麗餅

課程安排

1.可麗餅的系統講述；

2.可麗餅原料的選購； 

3.可麗餅食材的預加工；

4.可麗餅加工的基本標準； 

5.可麗餅加工的工藝步驟； 

6.可麗餅經營定價原則；

7.系列調味品及原料的貨源渠道； 

8.經營選址與生意技巧、投資分析、經營管理。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。

培訓費用

2680元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。

皇氏御廚采用先進的教學和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調酒、歐美特色餐飲、等技術及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。

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