武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚綠豆酥技術(shù)培訓(xùn)，綠豆酥培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚綠豆酥技術(shù)培訓(xùn)，綠豆酥培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-03     瀏覽 17 次

                                武漢皇氏御廚綠豆酥培訓(xùn)|

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

綠豆酥板栗酥



   眾 所周知，綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，經(jīng)常食用有清熱解毒，消炎利腫，止渴健胃，明目降壓，減肥養(yǎng)顏之功效，是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋 白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能；多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防止冠心病、心絞痛；它含 有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟，因此它有“濟(jì)世之良谷”的說法。
     皇 氏御廚綠豆酥，采用純天然綠豆和優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、食用油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝方法，經(jīng)過配料、調(diào)酥、和面、包酥、搟壓包餡、及烙烤等工序精制 而成，制作講究，衛(wèi)生，不使用任何防腐劑和色素，屬純綠包食品。烤制好的綠豆餅皮面金黃鮮亮，柔軟可口，吃上一口，更是妙不可言。綠豆酥低糖、營養(yǎng)，尤其 適合老年人和兒童食用，也是贈(zèng)送親朋好友的健康、時(shí)尚禮品。

培訓(xùn)內(nèi)容

綠豆酥系列：秘制綠豆酥●椒鹽綠豆酥●紫薯綠豆酥●香芋綠豆酥等【多家知名加盟店技術(shù)】

板栗酥系列：秘制板栗餅（酥）●秘制紅豆千層酥

培訓(xùn)課程
安 排

1.講述的綠豆酥發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
2.面皮制作的技術(shù)與技巧. 
3.烤制與烙制的方法
4.綠豆酥的制作流程與方法 
5.綠豆酥的銷售技巧

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-8天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)綠豆酥系列：2600元，板栗酥系列：2600元，全學(xué)3800元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1、贈(zèng)送酥脆老婆餅系列：香甜草莓餅●美味肉松餅●清香綠豆餅●爽口紅豆餅等（連鎖店技術(shù)）。
2、綠豆酥需要現(xiàn)做現(xiàn)賣，老婆餅則可以利用間隙時(shí)間制作和銷售；老婆餅屬于傳統(tǒng)美食，市場(chǎng)總是不慍不火，可以作為店子一部分穩(wěn)定收入，并提高人氣。
3、技術(shù)跟蹤至成功開店，良機(jī)莫失！

皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

聯(lián)系電話：027-87605710
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