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武漢皇氏御廚廣式砂鍋粥培訓,廣式砂鍋粥培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-04-06 瀏覽 14 次
武漢皇氏御廚廣式砂鍋粥培訓
皇氏御廚采用先進的教學和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。
聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855
課程內(nèi)容詳細介紹
廣式砂鍋粥
熱濕的天氣,飲食讓人覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。
廣 東潮汕一帶利用河海鮮,禽類,蛇,鱉等熬制而成的粥制品,也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品,廣東人煲粥,也確實是十分精彩,不但品種繁多,還十分 講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配,更是落足心思。吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、的發(fā)生。而且一年 無淡季,深受廣大消費者的喜愛。
培訓內(nèi)容 | 廣式砂鍋粥系列:砂鍋海蝦粥◆ 砂鍋生魚粥◆ 砂鍋膏鱉粥◆ 砂鍋土雞粥◆ 砂鍋水魚粥◆ 砂鍋王鴿粥◆ 砂鍋黃鱔粥◆ 砂鍋肚片粥等等生滾系列:狀元及弟粥◆ 皮蛋瘦肉粥◆ 生菜牛肉粥◆ 香菇滑雞粥◆生滾豬肝粥◆ 生滾田雞粥◆ 各種海鮮粥等等 【口味不正宗退款雙倍】 |
培訓課程安排 |
1.食材選擇、辨別; 2.前期初加工、處理方法; 3.泡米的技巧浸泡時間(按季節(jié)溫度)浸泡方法; 4.米、水、食材配比及熬制時間; 5.成本核算,售價指導; 6.學員實操,熟練掌握,合格結業(yè); 7.一對一教學,學會為止: 8.設備導購,店面設計,技術服務三年支持。 |
培訓時間 | 不限學習時間,學會為止,包教包會。一般學習4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。 |
培訓費用 |
1500元,包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費等,中途不收任何費用 |
特別優(yōu)惠 | 本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。 |
咨詢QQ:189279855
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