武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓,土耳其烤肉培訓

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武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓,土耳其烤肉培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2019-04-11     瀏覽 12

                          武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓  

課程內容詳細介紹

土耳其烤肉

       土耳其烤肉、邊轉邊削邊吃,烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡,加上脆爽可口的生菜,抹上獨制的醬料,讓人垂涎欲滴

 

      土 耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會,后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū),二十世紀六十年代傳入歐美, 經不斷改進和規(guī)范,形成一套完整、簡便的加盟經營體系,現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、 飯店、車站、游樂場所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,流連忘返。

培訓內容

產品類型:土耳其烤肉土耳其烤肉夾饃土耳其卷餅土耳其拌飯土耳其烤肉漢堡西安肉夾饃肉類:白山羊黑山羊牦牛肉普通牛肉雞肉豬肉等.【口味不好退雙倍學費】
配菜:清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒萵筍、清炒油麥菜 酸辣包菜、清炒紅菜苔、酸辣土豆絲、地三鮮、茄子炒豆角、番茄炒 花菜 清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉絲、家常豆腐、干子榨菜肉絲、韭菜香干、韭菜千張、煎雞蛋、鹵雞蛋等.         

培訓課程安排 1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。
3.肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習。
4.臘汁及配料的配制,肉夾饃的制作。
5.土耳其拌飯的制作。
6.香濃骨湯的配方及制作。
7.獨立完成產品制作,反復熟練操作。
8.土耳其烤肉系列的經營方法與技術
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右,視個人情況而定。
培訓費用 僅學土耳其烤肉夾饃、卷餅、漢堡,學費1800元;全學學費2280元,包含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用
 皇氏御廚采用先進的教學和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調酒、歐美特色餐飲、等技術及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。

聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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