武漢皇氏御廚西式扒飯技術培訓，武漢小吃培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2019-04-13 瀏覽 8 次

課程內容詳細介紹

西式扒飯

西式風味，味美可口......

西式扒飯：這是由皇氏御廚西餐廚師和中餐廚師共同開發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過炸制的辦法做成外脆內酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤子盛裝的米飯上，然后澆上不同口味的汁，最后再配以時令青菜。這種形式的飯易批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過癮的同時，覺得經(jīng)濟實惠

培訓內容	吉利豬扒飯、法式雞扒飯、香煎豬扒飯、香脆雞柳飯、墨西哥牛扒飯、西式茄汁炒飯、意大利炒面（粉）【口味不好退雙倍學費】
培訓課程安排	1.西式扒飯腌制和炸制技術。 2.鹵湯鹵汁的調制和保養(yǎng)。 3.熱菜的處理及炒制。 4.經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式。 5.各種肉類及青菜類原料處理方法。 6.學員練習各種簡飯的制作效率。 7.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。
培訓時間	老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	2000元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
特別優(yōu)惠	1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項 2.指導招牌設計，指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

皇氏御廚采用先進的教學和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調酒、歐美特色餐飲、等技術及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855

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