武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-18     瀏覽 47 次

                             武漢皇氏御廚章魚(yú)小丸子培訓(xùn)   

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

章魚(yú)小丸子

章魚(yú)丸子，外脆里滑，金黃嬌嫩，柴魚(yú)片沙拉醬，味道鮮美。五顏六色的壽司，濃香滋味。都是小本投資，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!


       章 魚(yú)小丸子在日本稱為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師--遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天,遠(yuǎn)騰嘗試用特制的粉漿，配上章 魚(yú)和高麗茶，再刷上密制的燒汁，沙拉和日本魚(yú)片，制作出世界上第一份章魚(yú)燒，他請(qǐng)朋友們品嘗，但凡試者無(wú)不夸獎(jiǎng)稱贊，就這樣章魚(yú)燒在日本迅猛流行，直至今 天你在日本任何一個(gè)城市，都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)小巧但裝修卻極其精致的章魚(yú)燒店。

培訓(xùn)內(nèi)容

章魚(yú)丸：香辣柴魚(yú)丸●蒜香柴魚(yú)丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸。其他類： 墨魚(yú)丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息。           

培訓(xùn)課程安排 1.講述章魚(yú)小丸子背景及發(fā)展史。
2.參觀章魚(yú)小丸子的全部制作流程。
3.章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。
4.講解章魚(yú)丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。
5.風(fēng)味粉和燒醬的配制。。
6.章魚(yú)小丸子制作流程與技巧。
7.獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐練習(xí),熟練操作.
8.墨魚(yú)丸、蝦球丸等制作方法.
9.章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)方法與技巧,原料與設(shè)備采購(gòu)?fù)緩健?/span>
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右。
培訓(xùn)費(fèi)用 1280 元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、包吃住中途不收任何費(fèi)用
特別優(yōu)惠 1.贈(zèng)送精美章魚(yú)小丸子宣傳圖片。
2.指導(dǎo)章魚(yú)小丸子招牌設(shè)計(jì)。
3.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

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