杭州食尚香甜水面技術培訓，杭州小吃培訓

　　想學做甜水面小吃嗎?

　　惠里有家甜水面，生意爆好，飯店去都是拿號排隊，除了甜水面還有原湯抄手、紅油水餃、牛肉面等等，各種口味供吃的小吃，“毛姐手工甜水面”是家以甜水面為主打的特色四川小吃店，甜水面它口味以復合味為主，一條就有十多厘米長，甜水面很勁道，甜味夠味，份量不多，剛?cè)肟跁X得微甜，然后香辣味襲來，頓覺唇齒留香。老板娘說他們的面條全是手工搟制而成，配料全是獨家研制，非常受好吃者喜愛，并且榮獲惠里2015年度“比較佳人氣店鋪”榮譽稱號。

　　甜水面怎么做?甜水面做法配方?

　　中壩醬油10瓶加入2瓶海天老抽、400克姜、200克冰糖、100克蔥，50克八角、20克桂皮、40克香葉、20克草果、30克小茴香、10克白蔻、10克香菜，小火熬制1小時，瀝去渣滓，晾涼后放入冰箱冷藏保存，可以存放3天。需要注意的是，姜能去除異味，所以要多放一些，而蔥則要少放，否則放置時間久了會變味。

　　小吃的種類

　　甜水面、麻辣燙、酸辣粉等等。
　　甜水面培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。甜水面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家甜水面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香甜水面培訓內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用甜水面的核心材料、靈魂;

　　3、學習甜水面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習甜水面的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　甜水面學習方式

　　按照甜水面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　甜水面介紹

　　甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，比較后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。

　　營養(yǎng)價值

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。