武漢小吃培訓資訊:杭州食尚香口味蝦技術培訓,杭州小吃培訓

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杭州食尚香口味蝦技術培訓,杭州小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-06-25     瀏覽 58


    杭州食尚香口味蝦培訓

口味蝦培訓

項目名稱: 口味蝦培訓培訓 培訓時間: 3-5天
項目品牌: 食尚香 培訓方式: 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內(nèi)容: 口味蝦培訓全套技術 原料設備: 不受任何限制
培訓品種: 見具體介紹 售后服務: 永久售后服務

  想學做口味蝦小吃嗎?

  口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

  口味蝦怎么做?口味蝦做法配方?

  主料:小龍蝦500克

  調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽適量、紫蘇適量、十三香適量

  一大盆待洗的蝦啊,臟得要命。用牙刷一個個的刷,把身上里面的黃色的東西要摳掉,身子旁邊的絨絨也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在蝦背上開個口子,方便吃些;用鹽,料酒,姜絲腌半個小時(多放點鹽);配料:姜切片,蒜一粒粒的,新鮮紫蘇,香料(可用十三香,或者只放八角,桂皮),紅干辣椒;筒子骨煮一鍋湯;鍋里放油燒熱,分幾次放入腌好的蝦子和姜絲一起炸;炸好后的蝦子紅紅的,誘惑啊;鍋里放油,不用太多。放入香料,姜片,蒜翻炒,再倒入蝦子,翻炒后倒入煮好的骨頭湯,湯沒過蝦子,大火煮;煮開十分鐘左右放入新鮮紫蘇,放入適量鹽再煮五到十分鐘左右;放入雞精,生抽,蔥斷起鍋。

  龍蝦的做法種類

  麻辣燙龍蝦、口味蝦等等。

  口味蝦培訓項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的??谖段r是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家口味蝦店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香口味蝦培訓內(nèi)容

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2.口味蝦的配方及制作技術 ;

  3.口味蝦的技巧及保存;

  4.口味蝦各種配菜的制作及要點;

  5.原料采購、存放、保鮮技術;

  6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

  口味蝦學習方式

  按照口味蝦標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  口味蝦的起源故事

  主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲,1918年由美國引入日本,1929年再由日本引入中國,生長在中國南方的河湖池沼中。改革開放以來,隨著湖南人遍布全國推廣湘菜,特別是湖南衛(wèi)視《快樂大本營》的傳播,口味蝦一時風靡全國,眾多演藝明星來長沙做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

  營養(yǎng)價值

  據(jù)考證,口味蝦的營養(yǎng)成分和海蝦相當,只是海蝦味道更鮮,人們便以為它的營養(yǎng)成分高。其實各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。

報名優(yōu)惠
  • 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!


  杭州食尚香小吃培訓學校作為浙江地區(qū)小吃培訓的最大培訓學校我們會為學校提供最全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務,十年的餐飲培訓經(jīng)驗打造燒烤培訓、奶茶培訓、面點培訓、包子培訓、麻辣燙培訓、淮南牛肉湯培訓等100多種特色小吃技術于一體的綜合性特色小吃培訓企業(yè),無論是學校哪種特色小吃技術進行創(chuàng)業(yè),我們都會竭誠為您服務!

杭州食尚香餐飲培訓,2004年開始從事小吃培訓行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,頂級廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓為主。
       公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,一對一,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學的理念,并建立起完善的服務保障體系,中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設計策劃及籌備工作,讓學員真正無憂。
        公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學,包教包會,考試合格才可以畢業(yè)。
        公司還特別關心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關機構(gòu)合作,為學員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學專業(yè),實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作,我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!

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