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西安哪里有飯團(tuán)技術(shù)的培訓(xùn)?
來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2019-07-29 瀏覽 64 次
飯團(tuán)的歷史要追溯的島國(guó)日本了。日本飯團(tuán)是在日本戰(zhàn)亂時(shí)期出現(xiàn)的,由于制作簡(jiǎn)單,攜帶方便,據(jù)說(shuō)那是軍隊(duì)里的士兵行軍作戰(zhàn)時(shí)必帶的充饑食物,有簡(jiǎn)單的飯團(tuán),和烤過(guò)的飯團(tuán)燒。 臺(tái)式飯團(tuán),精選優(yōu)質(zhì)的上等大米,配合口味豐富的內(nèi)餡,外加秘制醬汁,釀成美妙絕倫的口感。不僅如此,“吃獲飯團(tuán)”還讓食客的視覺(jué)體驗(yàn)過(guò)足癮。不同形狀的飯團(tuán),挑戰(zhàn)著想象力的繽紛創(chuàng)意,為單調(diào)的生活添了一抹色彩。不同食材的拼搭,誘人鮮美的味蕾享受讓人吃一口便停不下來(lái)。
飯團(tuán)怎么做?飯團(tuán)做法配方
飯團(tuán)主要的制作材料是米飯配上生魚(yú)片或者其他的食材制作而成,還可以根據(jù)個(gè)人喜好或者需求做成不同樣式的飯團(tuán)。飯團(tuán)傳統(tǒng)上對(duì)于飯團(tuán)的印象就是在一團(tuán)蓬松的白米飯中計(jì)入內(nèi)餡或者烤鮭魚(yú),再以海苔將整個(gè)飯團(tuán)滿(mǎn)滿(mǎn)地包裹起來(lái)。后在1970年代開(kāi)始產(chǎn)生變化,飯團(tuán)中包裹的內(nèi)餡有了多種不同口味,外形也發(fā)生了很大的變化,讓顧客的選擇也變得多樣化。并且,也深深受到了男女老少的喜愛(ài)。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。
飯團(tuán)培訓(xùn)種類(lèi):
培根飯團(tuán)、招牌飯團(tuán)、紫菜肉松飯團(tuán)、深海金槍魚(yú)海苔飯團(tuán)、黑椒牛柳紫米飯團(tuán)、臺(tái)灣香腸鹵蛋紫米飯團(tuán)、川香雞塊飯團(tuán)、豆沙芝麻飯團(tuán)、兒童蛋香飯團(tuán)、田園時(shí)蔬飯團(tuán)、手握壽司培訓(xùn)、花壽司培訓(xùn)、飯團(tuán)便當(dāng)培訓(xùn)、日本壽司培訓(xùn)、日本飯團(tuán)培訓(xùn)、軍艦壽司培訓(xùn)、小卷壽司培訓(xùn)、手卷壽司培訓(xùn)、日本料理培訓(xùn)、章魚(yú)小丸子等等
飯團(tuán)的培訓(xùn)課程:
1、飯團(tuán)基本知識(shí)
2、飯團(tuán)器具的認(rèn)識(shí)
3、飯團(tuán)飯的煮法
4、飯團(tuán)醋的調(diào)法
5、飯團(tuán)常用醬料配方與制作方法
飯團(tuán)介紹:
自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后,飯團(tuán)就成為便利商店比較重要的商品之一,直到今天為止,他們?nèi)匀槐S羞@個(gè)地位。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.能為身體提供足夠能量 飯團(tuán)主要材料為米飯,富含碳水化合物,能供應(yīng)給我們一天足夠的能量。
2.補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃 飯團(tuán)含大量大米,而大米味甘性平,有補(bǔ)中,益氣等作用,平時(shí)長(zhǎng)期作為主食食用,對(duì)身體很有益處。
食尚香小吃培訓(xùn)于2004年成立,專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專(zhuān)業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)最大的特色小吃連鎖培訓(xùn),全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專(zhuān)任廚師200多人,頂級(jí)廚師長(zhǎng)100 多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名,遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶 茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師,專(zhuān)業(yè)的技能,專(zhuān)業(yè)的品牌,專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社 會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 聯(lián)系電話(huà):400-0791-043咨詢(xún)QQ:189279855
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