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廣州食尚香太和板面技術培訓,廣州小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-08-20     瀏覽 57



廣州食尚香雞太和板面培訓

太和板面培訓

項目名稱: 太和板面培訓 培訓時間: 3-5天
項目品牌: 食尚香 培訓方式: 現(xiàn)場手把手教學,創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作
培訓內(nèi)容: 太和板面培訓全套技術 原料設備: 不受任何限制
培訓品種: 見具體介紹 售后服務: 永久售后服務

  想學太和板面嗎?

  太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟”劉備、關羽、張飛駐守潁州(今安徽阜陽),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師多次琢磨,面經(jīng)過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料,廚師靈機一動,添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面,張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。太和板面如同其他面食,也是經(jīng)歷種種面食演變而來,讓其更適合當?shù)匕傩盏目谖丁?

  太和板面怎么做?太和板面做法配方?

  板面的精髓在于湯料制作。制作其關鍵大致是:將羊肉切成小肉丁,先用羊油將辣椒炸黑(注意不要炸的太老)撈出,將羊肉丁加花椒和醋一起放在鍋內(nèi)熬制,至肉爛油清時,再將食鹽和加入。面出鍋后,適度的添加湯料和羊肉,安徽板面就此呈現(xiàn)出來了,青菜的清香,面條的嚼勁,鹵子的香辣,滿碗冒著令人欲罷不能的香味,真是人間美味。

  太和板面的種類

  酸辣味、麻辣燙味、海鮮味等等。

  太和板面項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。太和板面就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家太和板面店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香太和板面培訓內(nèi)容

  草藥香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兌湯技術,煮蛋鹵制技術、鹵豆皮兒、豆干兒、丸子等面粉選擇、面的配料、面團和法、面條制作保存!

  太和板面學習方式

  按照太和板面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  太和板面的起源故事

  太和板面又稱太和羊肉板面,是安徽北部地區(qū)著名的漢族小吃,面食代表之一。相傳太和板面始創(chuàng)于東漢末年,當年張飛駐守潁州(今安徽阜陽),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師多次琢磨,面經(jīng)過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料,廚師靈機一動,添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面,張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。

  營養(yǎng)價值

  撈起煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,使人食欲大增。

報名優(yōu)惠
  • 1.創(chuàng)業(yè)人員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名創(chuàng)業(yè)人員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

食尚香特色小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司,于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè) 化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國最大的特色小吃連鎖 培訓,全國共分布28家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,頂級廚師長50 人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有20000多名, 遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技 術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期 待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 

 

企業(yè)文化

企業(yè)使命:以技術為核心基準,為廣大學員提供最正宗、最專業(yè)的技術培訓。
企業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)目標:打造特色小吃連鎖第一品牌。

企業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越。 

經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。 

經(jīng)營策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功。 

聯(lián)系電話:400-0791-043
咨詢QQ:189279855 
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