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武漢哪里有蒸香鴨技術(shù)的培訓(xùn)?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2019-09-06 瀏覽 77 次
武漢廚博士蒸香鴨制作培訓(xùn)班
武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學(xué)校于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營(yíng)為一體,為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”,經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚博士在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚博士烹飪教育品牌在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚博士作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會(huì)大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級(jí)技能技術(shù)人才,我們見證了中國(guó)飲食行業(yè)高速成長(zhǎng)的十年,我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè),為眾多企業(yè)解憂去難。 武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。 廚博士小吃培訓(xùn)中心擁有全國(guó)各地具有特色的特色小吃項(xiàng)目。項(xiàng)目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。
公司學(xué)員店遍布全國(guó)各個(gè)角落,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有獨(dú)特的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。 聯(lián)系電話:027-87605710
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蒸香鴨因香而出名!因香而火爆!因香而風(fēng)靡火爆全國(guó)市場(chǎng)!不但聞著香!吃著更香!采用傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,由幾十種純天然植物香辛料腌制,通過精心選料,科學(xué)配比,定時(shí)腌制,高溫低壓,炸制而成!產(chǎn)品特點(diǎn):色鮮味美!外酥里嫩,香酥爽口!香飄百米不散?。蓪?shí)地考察,現(xiàn)場(chǎng)制作,免費(fèi)品嘗)食后具有消食化氣,開胃健脾,強(qiáng)筋壯骨,養(yǎng)顏美容,防衰老等多種功效,深受廣大消費(fèi)者喜愛。銷售優(yōu)勢(shì):現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)場(chǎng)售賣,本產(chǎn)品極具生產(chǎn)效益,20分鐘左右即可出鍋。炸制過程中,滿街飄香!百米不散!香味入人肺腑!勾人食欲!食后口齒留香,回味無窮!投資優(yōu)勢(shì):它市場(chǎng)廣,投資小,利潤(rùn)高,風(fēng)險(xiǎn)低。產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,無需任何從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、無需任何專業(yè)技術(shù)即可開店。適合(待業(yè)人員、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、青年創(chuàng)業(yè)、下崗職工,退休人員,夫妻開店等等)是廣大中小投資者的最佳選擇!
【蒸香鴨培訓(xùn)期間】
包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)提供食宿
【蒸香鴨培訓(xùn)步驟】:
1.原材料白條鴨的選購(gòu)、鑒別、購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)。
2.鴨胚的改刀、清理、定型、控水風(fēng)干等。
3.鹵料的熬制、存儲(chǔ)、保鮮及成本的控制。
4.鴨胚的腌制、擺放、存儲(chǔ)及保鮮的方法。
5.鋪助用料的加工、配制、使用注意事項(xiàng)。
6.加工用具的選擇、采購(gòu)、及合理的使用方法。
7.專業(yè)店面選址技巧,及人流量、消費(fèi)人群、消費(fèi)水平的定位標(biāo)準(zhǔn)。
8.專業(yè)的店面布置、合理規(guī)劃、衛(wèi)生保持、吸引顧客等多方面技巧。
9.三相電設(shè)備、電器兩用設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備等不同設(shè)備的特點(diǎn)及操作方法。
10.炸鴨爐設(shè)備的安裝、調(diào)試、清理、保養(yǎng)、及常見故障的排除維修。
11.鴨油的加工處理、存儲(chǔ)保質(zhì)、銷售方法等,使加盟店利潤(rùn)最大化。
12.炸鴨爐的使用、設(shè)定、及產(chǎn)品上鍋、炸制、出鍋等操作規(guī)范技巧。
13.專業(yè)的開業(yè)營(yíng)銷方案,如何打開銷售市場(chǎng)、銷售渠道、擴(kuò)大銷量。
14.如何控制成本預(yù)算,避免浪費(fèi),節(jié)約時(shí)間人力成本,利潤(rùn)最大化。
15.如何避免產(chǎn)品庫(kù)存積壓、及積壓后的存儲(chǔ)、保鮮、銷售的方法等。
另外包含:《選地要訣》、《定價(jià)要訣》、《排隊(duì)要訣》、《經(jīng)營(yíng)要訣》、《關(guān)系要訣》、《員工要訣》、《衛(wèi)生要訣》、《服務(wù)要訣》、《配料要訣》、《擴(kuò)張要訣》、《促銷要訣》等專業(yè)培訓(xùn)。
培訓(xùn)宗旨:使日常的經(jīng)營(yíng)規(guī)范化,流程化,簡(jiǎn)單化。成本最低化,利潤(rùn)最大化!
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