武漢小吃培訓資訊:武漢廚博士特色冷菜制作技術培訓，武漢小吃培訓

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武漢廚博士特色冷菜制作技術培訓，武漢小吃培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2019-10-15     瀏覽 57 次

 武漢廚博士特色冷菜制作培訓班

課程內(nèi)容詳細介紹

  1.  
  2. 冷菜是僅次于熱菜的一大菜類做法很多，形成冷菜獨自的技法系統(tǒng)，按其烹調(diào)特征，
    可分為炮拌類、煮燒類、汽蒸類、膀、燒烤類、炸氽類、‘糖粘類、凍制類、卷釀類、
    脫水類等10大類，大類中還有一些具體的方法。說明冷菜烹調(diào)技法之多，不在于之下。
    所以，習慣上它與熱菜烹調(diào)技法并列為兩大烹調(diào)技法。
  3.  
 
 
【特色冷菜培訓內(nèi)容】
1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、
2項目技術詳細批解
3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等
 
【特色冷菜培訓課程安排】
1.講述特色冷菜的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解各種香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.特色冷菜的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個品種的冷菜的制作方法與搭配技巧。
5.講解特色冷菜的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
 
【特色冷菜培訓費用】
 包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等
，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿
 
【特色冷菜培訓現(xiàn)在留言成功即享特別優(yōu)惠】
1.指導招牌設計。
2.指導店面布局、裝修設計
3.指導菜單設計。
4.指導開店促銷策劃
5.加學其他項目優(yōu)惠15%
武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學校于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體，為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”，經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚博士在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚博士作為職業(yè)技術播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。                                                                                                                                       武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。  廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。

        公司學員店遍布全國各個角落，所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果，收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有獨特的技術和超強的競爭力，讓開店零風險，以小博大。聯(lián)系電話：027-87605710
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