頂正餐飲培訓(xùn)隸屬于上海頂正殘影管理有限公司，是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā).餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展殘影連鎖企業(yè)，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信.創(chuàng)新.專業(yè).務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃.地方名優(yōu)小吃.甜點(diǎn)飲品.咖啡調(diào)酒.歐美特色餐飲.西餐西點(diǎn).東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。