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武漢輕工大學(xué)創(chuàng)建于1951年，位于有“九省通衢”之稱的湖北省武漢市，是全國(guó)最早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校。先后隸屬于原國(guó)家糧食部、商業(yè)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，1998年實(shí)行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制，是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局與湖北省人民政府共建高校、湖北省國(guó)內(nèi)一流學(xué)科建設(shè)高校和湖北省第一批本科招生高校。學(xué)校現(xiàn)有常青和金銀湖兩個(gè)校區(qū)，占地面積100萬(wàn)平方米；現(xiàn)設(shè)14個(gè)教學(xué)院（部），舉辦有國(guó)際教育學(xué)院和繼續(xù)教育學(xué)院；全日制在校本科生、研究生17000余人；校舍建筑面積55萬(wàn)平方米；教學(xué)科研儀器設(shè)備總值3.27億元；圖書館館藏紙質(zhì)文獻(xiàn)161萬(wàn)余冊(cè)，數(shù)據(jù)庫(kù)53種，電子圖書177萬(wàn)余冊(cè)，是湖北省研究級(jí)文獻(xiàn)收藏單位和湖北省自動(dòng)化水平優(yōu)秀級(jí)圖書館。

學(xué)校堅(jiān)持以學(xué)科建設(shè)為龍頭，大力實(shí)施“特色興校”戰(zhàn)略?，F(xiàn)已形成了食品營(yíng)養(yǎng)與人類健康領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科特色鮮明，食品類學(xué)科優(yōu)勢(shì)明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)、醫(yī)、藝、法等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué)格局?，F(xiàn)有本科專業(yè)65個(gè)，國(guó)家級(jí)特色專業(yè)4個(gè)，省級(jí)品牌專業(yè)7個(gè)，“荊楚卓越人才”協(xié)同育人計(jì)劃項(xiàng)目專業(yè)6個(gè)，國(guó)家級(jí)卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)專業(yè)3個(gè)，國(guó)家級(jí)、省級(jí)一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)17個(gè)；一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)13個(gè)，二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)70個(gè)，碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)9個(gè)類別（14個(gè)領(lǐng)域）；省一級(jí)學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科7個(gè)，省級(jí)優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科群2個(gè)，省“國(guó)內(nèi)一流學(xué)科”建設(shè)學(xué)科1個(gè)，“農(nóng)業(yè)科學(xué)”進(jìn)入ESI全球排名前1%；學(xué)校擁有國(guó)家級(jí)、?。ú浚┘?jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)53個(gè)，其中國(guó)家級(jí)平臺(tái)2個(gè)、?。ú浚┘?jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室4個(gè)。學(xué)校被列為2019年度湖北省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。

學(xué)校把“立德樹(shù)人”放在首位，大力實(shí)施“質(zhì)量立?！睉?zhàn)略。積極探索人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新，著力培養(yǎng)理論基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才，不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)、應(yīng)用、探究、創(chuàng)新“四位一體”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)校建有國(guó)家特色專業(yè)、國(guó)家精品課程、國(guó)家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃和國(guó)家大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地等一大批本科教學(xué)工程建設(shè)項(xiàng)目；擁有實(shí)驗(yàn)教學(xué)（中心）27個(gè)，其中湖北省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心7個(gè)。學(xué)校積極開(kāi)展教育教學(xué)研究，在近三屆省級(jí)教學(xué)成果評(píng)選中，獲優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)27項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)8項(xiàng)。學(xué)校以“常青科技文化藝術(shù)節(jié)”、創(chuàng)業(yè)大賽等為依托，積極開(kāi)展學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動(dòng)，學(xué)生在“挑戰(zhàn)杯”、數(shù)學(xué)建模、電子設(shè)計(jì)、機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)、大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽等各類學(xué)科競(jìng)賽中，每年均榮獲大批國(guó)家級(jí)、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)校畢業(yè)生一次就業(yè)率連續(xù)多年位居省屬高校前列，他們以“能吃苦、能干事、能創(chuàng)業(yè)”的優(yōu)良素質(zhì)，受到社會(huì)廣泛贊譽(yù)。

學(xué)校高度重視師資隊(duì)伍建設(shè)，大力實(shí)施“人才強(qiáng)校”戰(zhàn)略，形成了一支理想信念堅(jiān)定、道德情操高尚、知識(shí)功底扎實(shí)、富有仁愛(ài)之心的教師隊(duì)伍?，F(xiàn)有在職教職工1400余人，專任教師970余人，其中高級(jí)職稱教師630余人。教師隊(duì)伍中，有國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才、國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者、國(guó)家百千萬(wàn)人才工程人選、國(guó)家有突出貢獻(xiàn)中青年專家、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼人員、全國(guó)優(yōu)秀教師、全國(guó)農(nóng)業(yè)科研杰出人才、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才等專家名師70余人。學(xué)校聘有中國(guó)工程院院士、長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、國(guó)家杰出青年基金獲得者、青年千人、國(guó)家高端外專、湖北省“百人計(jì)劃”和“楚天學(xué)者計(jì)劃”等50余位高端人才擔(dān)任學(xué)校特聘教授。

學(xué)校具有較強(qiáng)的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和社會(huì)服務(wù)能力，是全國(guó)食品、畜牧等行業(yè)重要的研發(fā)基地，特色優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，承擔(dān)各類縱向科研項(xiàng)目1300余項(xiàng)，其中國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、“十三五”國(guó)家科技重大專項(xiàng)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目220余項(xiàng)；出版著作、教材800余部；獲省（部）級(jí)及以上科研成果獎(jiǎng)110余項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)6項(xiàng)，省技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲授權(quán)專利1000余項(xiàng)，其中發(fā)明專利300余項(xiàng)。學(xué)校瞄準(zhǔn)國(guó)家食品安全戰(zhàn)略、健康中國(guó)戰(zhàn)略和湖北食品支柱產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)等戰(zhàn)略需求，充分利用學(xué)校學(xué)科及科研優(yōu)勢(shì)，當(dāng)好行業(yè)科技“孵化器”和企業(yè)發(fā)展“助推器”，培植了一批全省乃至全國(guó)知名的糧油食品飼料品牌，扶持了一批國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)和地方支柱產(chǎn)業(yè)，為行業(yè)科技進(jìn)步和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，被評(píng)為“科技服務(wù)湖北先進(jìn)單位”、“湖北省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化優(yōu)秀組織單位”、“首批湖北省技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)”和“服務(wù)湖北經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展先進(jìn)高?！?。

學(xué)校堅(jiān)持面向世界，開(kāi)放辦學(xué)。先后與美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、俄羅斯等十幾個(gè)國(guó)家的20余所高校和科研院所建立了人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流與科研合作關(guān)系，與港澳臺(tái)地區(qū)高校也有密切的往來(lái)和交流。學(xué)校實(shí)施國(guó)際學(xué)生學(xué)歷教育項(xiàng)目，招收本科和碩士研究生兩個(gè)層次的國(guó)際學(xué)生。學(xué)校獲批“優(yōu)秀本科生國(guó)際交流項(xiàng)目”，具備公派優(yōu)秀本科生出國(guó)留學(xué)資格。

學(xué)校全面加強(qiáng)黨的建設(shè)，通過(guò)以黨風(fēng)帶教風(fēng)、以教風(fēng)促學(xué)風(fēng)、形成優(yōu)良校風(fēng)，不斷營(yíng)造良好的育人環(huán)境。學(xué)校黨委先后獲得全國(guó)先進(jìn)基層黨組織、湖北省先進(jìn)基層黨組織、湖北省先進(jìn)黨委中心組等榮譽(yù)稱號(hào)；學(xué)校先后獲得全國(guó)文明單位、全國(guó)模范職工之家、湖北省大學(xué)生思想政治教育工作先進(jìn)高校、湖北省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位、湖北省依法治校示范校等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)。

砥礪風(fēng)雨，譜就華章，武漢輕工大學(xué)始終與祖國(guó)共奮進(jìn)。站在新時(shí)代新的歷史起點(diǎn)上，學(xué)校將堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，把立德樹(shù)人放在首位，秉承“明德、積學(xué)、礪志、篤行”的校訓(xùn)，弘揚(yáng)“愛(ài)國(guó)愛(ài)校、艱苦創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)拼搏、追求卓越”的辦學(xué)傳統(tǒng)，聚焦“大食品大營(yíng)養(yǎng)大健康”領(lǐng)域，不斷改革創(chuàng)新，著力內(nèi)涵發(fā)展，努力建設(shè)特色鮮明的高水平大學(xué)。